「OpenRice開飯熱店2024」逐漸進入白熱化階段,各組別Top 20入圍名單誕生喇,但名單仍然會因你嘅投票有所變動㗎。而8月中旬將公佈Top 10入圍名單,留意兩個階段均不設排名先後,要支持你嘅心水食店,立即投票啦~
提提大家,今年菜式組別之細項有所調整,以更全面嘅方式讓大家支持唔同類型餐廳,如新增廚師發辦、西式糕點組別,咖啡茶飲則拆分為咖啡店同茶飲店組別。即睇部分入圍Top 20嘅餐廳簡介:
舞鶴(廚師發辦組別)
圖:hkmaizuru、餐廳(FB)
食得Omakase,梗係想嘆時令食材,呢間餐廳最近就引入菌中之王——松茸,炮製天婦羅等料理;另外香魚、初鰹都有機會因應時節食到。當然有靚食材都要有賣相先食得過癮,好似松葉蟹海膽盒,蟹肉、海膽、三文魚籽層層疊加,成個迷你小山咁,充滿意景。
媽不在家(西式糕點組別)
嚟到呢間位於唐樓樓上嘅小店,好似走入奇幻世界,皆因佈置糅合懷舊同藝術風格,相當有特色。佢嘅蛋糕亦同樣IG-able,而且只供應唔同口味嘅芝士蛋糕,例如「藍人秘蛋」就用蝶豆花同青檸做出夢幻嘅紫紫藍藍色調;有時亦會推出是日推介,帶畀食客新鮮感。
挽肉と米(日本菜/新餐廳組別)
數到今年嘅新餐廳,唔知大家有冇排過呢間過江龍呢?手工漢堡扒跟返日本總店用炭火現烤之外,店內更特設「凍房」即場挽肉,以保持漢堡扒嘅新鮮度同色澤。另外客人食完一塊先再上下一塊,每啖肉咬落都熱辣辣又juicy;最後加埋醬料做DIY配搭,咁就一定啱你口味啦。
美味餃子店(粥粉麵店/外賣自取組別)
無論湯餃或煎餃,外賣自取都好方便,而呢間專門店每日手工包製足料餃子,食落有家嘅感覺。口味方面走傳統路線,有雲耳椰菜肉餃、韭菜肉餃同白菜肉餃,配無味精生魚豬骨湯底更加香甜。如果鍾意重口味,必落自家製辣菜脯,口感豐富啲𠻹。
KABOOM(泰國菜/網上訂座組別)
唔想排隊,幾時都係預早網上訂座最方便~好似呢間有埋海景嘅度假風餐廳,氣氛夠chill,係唔少人嘅checklist,book定位就最穩陣。主打嘅泰國菜、東南亞主題fusion菜惹味又精緻,好似Pasta with Grilled Octopus嘅八爪魚腳香軟易咬;飲品Damn Pissed Off!就用迷你浴缸做杯,未飲先打卡呀~
Top 20名單:(按此)
截止投票日期:2024年8月31日
*今年每個組別得獎結果100%由公眾選出,大家可用OpenRice手機APP直接投票,更加方便呀!