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尖沙咀新打卡酒吧餐廳 嘆西日Fusion創意冷盤+溏心燒伊勢龍蝦
尖沙咀亞士厘道附近,有各式酒吧同日式餐廳,而呢間新店就集合以上兩個元素,門面設計成開放式酒吧,行入去則為用餐區,可以舒舒服服嘆西日Fusion菜、壽司、串燒等菜式,而裝潢同餐飲擺盤都好啱打卡~ -
尖沙咀海景粵菜食府 必試創新焗釀蟹蓋+避風塘蝦餃
去海景餐廳食飯,感覺特別寫意,好似尖沙咀海運大廈最近新開嘅粵菜食府,就坐擁180度維港海景喇。餐廳以「舊菜新造、中菜日化」為理念,同時亦係花膠專門店,大家可以喺美景相伴下,品嚐融入創新意念嘅經典粵菜同 -
【蝦食譜】玫瑰露熟醉蝦 咁樣整酒香更濃郁
天氣炎熱,像醉雞、醉蝦之類的冷盤便特別吸引。不過生醉蝦始終風險較高,還是食熟醉蝦安全一點。要做醉蝦其實不難,只要用游水新鮮蝦,加上特製浸汁便可。浸汁用花雕酒作主要香味來源,煮完後要放涼才可以加入蝦去浸 -
【蝦食譜】秋葵釀蝦滑 秋葵咁樣處理先好食
釀尖椒吃得多,想轉轉口味?可以試一試釀秋葵。秋葵有美白、瘦身及清熱功效,內裡滑滑的黏液其實是果膠和水溶性纖維,有助消化和排毒。秋葵表面有絨毛便表示新鮮,用粗鹽來磨擦表面才洗,這樣吃起來口感會更佳,即看 -
【蝦食譜】番茄蝦湯脆脆米泡飯 做多一步鮮味更濃郁
夏天天氣熱,很容易沒有胃口,吃泡飯會是不錯的選擇。但一般泡白飯感覺太普通,不如做點脆脆米,灑在熱辣辣的濃湯發出滋滋聲響,這樣還沒吃已經食慾大增。今次煮蝦湯底時可做多一步,先取出蝦頭中的蝦膏,快要出鍋時 -
5間All Day Breakfast推介!超重量級、龍蝦全日早餐
美好的一天由一餐豐富嘅早餐開始~平日工作咁忙,放假食返個超豐富嘅All Day Breakfast差吓電都唔錯~香港有唔少Cafe都有All Day Breakfast食,而且好多都進化到唔係基本配搭 -
晚市堂食恢復!最新酒店自助晚餐一覽 低至78折、龍蝦/海膽主題
即將恢復晚市堂食到夜晚10點,各位自助餐迷係咪已經準備緊,要Book定各大酒店嘅自助晚餐呢?開飯仔今次精選5間唔同主題嘅自助晚餐,用OpenRice訂座或者優惠券更有折扣優惠!同時記得留意防疫措施,享 -
4大創意新派點心店!龍蝦汁墨魚燒賣、 金沙脆皮腸粉
「一盅兩件」係香港傳統飲食文化,蟹籽燒賣、蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪等都係大家喺點心紙常見、耳熟能詳嘅名~有人忠於傳統,亦有人擅於創新,香港近年嚟都有唔少餐廳主打創意點心,將各種創意加入傳統點心中,如龍蝦汁墨 -
【蝦多士食譜】鳳尾炸蝦多士 加一樣材料更惹味
農曆新年將至,但防疫政策每天不時作出變動,看來外出晚飯的機會也不明朗,倒不如提早準備,學些適合家庭聚會的小吃菜式。賣相美觀又華麗的鳳尾蝦多士是很好的選擇,這個蝦多士在蝦膠上再放上原隻蝦肉,鮮味更突出。 -
摩洛哥風裝修+露天座位 旺角異國風新店 推介芝士焗龍蝦意粉+Tiramisu(有片)
旺角呢間新開嘅樓上酒吧餐廳好有潛力成為打卡熱點:中東、摩洛哥風格裝修,室內有沙地同水池,亦有室外座位可以喺度假風嘅梳化上Chill下!環境出色、食物都有水準,芝士焗龍蝦意粉啖啖惹味,Tiramisu仲