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【可樂餅食譜】外脆內鬆軟芝士可樂餅用焗薯代薯仔做更粉身

日式或台式小吃常看到的可樂餅不是用可樂做是常識吧，之所以叫可樂餅，其實起源自其原文來自法文「Croquette」，是法式家庭料理中的油炸奶油肉餅，後來傳到日本，便成了諧音的可樂餅，之後再傳到台灣便是這

Yahoo Food

2020-08-21
【豬扒食譜】糖醋一口豬扒半煎焗腍身唔嚡口

豬扒是經常出現在家常飯桌的菜式，但新鮮豬肉長期價錢高企，真係會有點肉赤，所以有時也會改用急凍或冰鮮豬扒，但呢啲豬扒好多時都會煮到好硬身。買的時候最好選脢頭豬扒，然後腍的時候多點粟粉，煎的時候不要太大火

Yahoo Food

2020-07-02
流心芝士西多士/熔岩芝士焗厚豬扒飯荃灣平民港式西餐(有片)

荃灣美食咁多，最近又有一間新派港式西餐加入戰團！餐廳主要供應港式西餐，充滿香港風味之外亦混合少許西式元素，將中式食材以西式方法烹調，新鮮感十足！而且食物選擇夠多價錢又親民，荃灣友又多個搵食去處喇！

飲食潮流

2020-06-01
【甜品食譜】漸變藍莓芝士杯！免焗零失敗靚甜品

這陣子不少人又在瘋狂焗芝士蛋糕，之前入了大批的忌廉芝士和忌廉還沒消耗完吧？不過焗芝士蛋糕雖然好吃但有點滯，吃不了幾次便夠。剩下的材料不如拿來做個簡單的免焗芝士杯，可以用小樽來製作成小禮物直接送給朋友，

Yahoo Food

2020-05-28
【開飯小貼士】香草焗魚柳配蒔蘿忌廉汁

又到開飯小貼士環節！最近個個都喺屋企做廚神，今個星期開飯仔繼續同香港新東方廚藝培訓合作，一連五星期都會分享獨家食譜畀大家。第三個星期有資深導師Joe Wong教大家點整呢個皮脆肉嫩嘅香草焗魚柳配蒔蘿忌

開飯小貼士

2020-05-22
熱辣辣即叫即製！日本橫濱現焗蘋果批專門店進駐銅鑼灣(有片)

最近大家都飛唔到日本住，不過唔使怕，呢間來自日本橫濱嘅超人氣蘋果批店Mille Mele Tokyo正式進駐銅鑼灣，香港嘅朋友都有好味蘋果批食啦！餐廳創辦人Marco Paolo Molinari來自

新店直擊

2020-05-05
觀塘烘焙小店每日焗精緻手工撻「將身邊反對聲音化為動力」（有片）

一個個圓形的手工撻猶如畫布，加上抹茶、黑芝麻等食材變成精緻又甜美的作品。這些法式圓撻出自甜品師Cherie之手，從到台灣進修、研究食譜、建立網店，到現在於觀塘有屬於自己的小店，中途縱然有反對的聲音，但

甜品密語

2020-04-27
最平$48！觀塘新開懷舊港風素食自助餐大蝦芝士焗伊麵、麻辣口水雞(有片)

近年有唔少素食自助餐興起，無論係中式、日式定西式都大把選擇。觀塘新開呢間素食自助餐就以港式懷舊風作主題，唔單止裝修，大部份食物都係走港式風格，有五十幾款選擇，同時亦會寫明食物係屬於蛋奶素定純素等種類，

新店直擊

2019-08-29
太子新開酒吧餐廳招牌麻婆豆腐芝士焗薯條（有片）

太子以前有間36酒店，最近嗰度地下變咗間餐廳。而呢間餐廳，同樣充滿歷史感。門口係霓虹燈招牌，入面嘅裝修亦刻意保留vintage嘅元素，不過懷舊中又見新意，有嘢食有酒飲，有飛鏢玩又有boardgame玩

新店直擊

2018-08-23
尖東酒店自助餐　龍蝦麵包蟹焗蠔大晒冷！

真心講句，即使各大酒店自助餐有咩新主題，最受食客們歡迎嘅始終都係海鮮、海鮮同海鮮。既然係咁，尖東呢間酒店自助餐就同你嚟個海鮮大晒冷，除咗有龍蝦麵包蟹蟹腳大蝦等冰凍海鮮之外，連熱盤、串燒、湯水樣樣都海鮮

飲食潮流

2018-04-25