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【春卷食譜】燜冬菇包春卷 加一種材料更清新
中式家常菜,時不時會煮燜冬菇,其實用來包春卷也不錯,把燜得入味的冬菇,加上雪櫃常備的材料便可。如果有韓式超市在家附近,不妨買芝麻葉一起包,其獨特的味道可以降低春卷的油膩感,即看如何製作燜冬菇春卷~ -
麵包/糕點/果醬自家製作!必試鬆餅+法式吐司 灣仔新開樓上純白Cafe
灣仔呢間9月新開嘅樓上Cafe「Nations Coffee」,好快已經成為Cafe Hopping必到熱點,裝修以白色同大地色系為主,加上大玻璃窗同吊椅感覺特別Chill。食物更係加分,唔單止大部分 -
激抵訂座感謝祭2022 食飯賺分、贏大獎懶人包
一年一度嘅訂座感謝祭又返嚟喇!一連兩個月,優惠、獎品大放送!由即日起至11月30日期間,訂得愈多,賺得愈多!只要完成指定任務,即可輕鬆賺取豐富獎品,同時更可參與大抽獎,分分鐘有機會贏到SONY Sma -
【點心食譜】拇指生煎包 煎出脆皮效果要用這款材料
餃子皮除了包餃子,換一個形態便可變成「拇指生煎包」,這款點心製作簡單,是不錯的下午茶或宵夜選擇。攪拌餡料時只要慢慢地加入適量水分,豬肉餡便不會太乾硬;包的時候不要包太滿,因為煎熟後會漲起,太多餡料便會 -
$108巨型軟殼蟹冬陰功包!玩味漢堡西餐廳登陸土瓜灣
漢堡有好多可能性,好似土瓜灣呢間「Cutting Onions」就有多款Fusion配搭口味,糅合唔同國家食材,連純素版本都可以做到好好食。而且從麵包、牛肉漢堡扒、醃漬物等都係自家製,層層唔同味道口感 -
香港4大傳統茶樓合集!必食少見懷舊糯米包、豬膶燒賣
喺香港飲茶選擇有好多,近年亦有唔少新式茶樓或點心店冒起。但有時都不免會懷念舊時同家人去茶樓,衝出去點心車揀點心,食傳統點心嘅感覺。今期介紹香港剩餘唔多嘅舊式茶樓畀大家,好多都仲供應懷舊糯米包、豬膶燒賣 -
8間特色街坊麵包店指南!芋泥布丁包/芫荽菠蘿包/冰心麻糬包
近年大家去麵包店可能都係排隊買布甸包或者麻糬波波,其實除咗幾間名店之外,香港亦有唔少街坊麵包店有創意口味嘅麵包。今次開飯仔就幫大家精選其中八間,跟住呢份指南就可以由甜嘅布甸包食到鹹嘅燒賣包! -
香港8大開心果甜品推介!超翠綠開心果糊、開心果布甸包
開心果作為低熱量嘅堅果,一向都有唔少愛好者。通常喺Gelato店或西式甜品店比較容易見到佢嘅蹤影,而家仲愈嚟多餐廳或餅店推出開心果口味嘅甜品~今次介紹8間畀大家,包括懷舊甜品開心果糊、開心果布甸包及開 -
【麵包食譜】油畫佛卡夏 免搓意大利麵包輕鬆完成
很多人認為自己做麵包是高難度的事,其實免搓的意大利包佛卡夏(Focaccia)非常容易操作,只要前一晚做好初發酵便可以放入雪櫃,次日起來回溫後,再做基本點綴便可以焗。你亦可把麵糰當作畫布,用點綴的食材 -
【小食食譜】米紙煎餃 咁樣包會更脆身
天氣悶熱,沒有胃口的話,用米紙來做煎餃作輕食也不錯,材料可以選擇色彩豐富的蔬菜和海鮮,在半透明的米紙中透出色彩會特別吸引。米紙一沾水便會變軟,也會易破裂,所以做煎餃時,不妨用兩張米紙一起包,這樣便不易