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打破界限！粵菜配葡萄酒參考米芝蓮餐廳DIY Wine Pairing

意大利是美酒佳餚之鄉，因此，意大利葡萄酒晚宴往往都是配搭意大利菜餚。但屈臣氏酒窖和意大利商會打破規限，日前就在米芝蓮三星餐廳富臨飯店阿一鮑魚，舉辦了一場別致的粵菜配意大利酒傳媒午宴。其中2款酒最為靈活

Tersina Shieh

2022-12-09
港式小菜館推介！超有鑊氣黑椒薯仔牛柳粒、原隻菠蘿咕嚕肉

鑊氣小炒呢家嘢，唔係話咁易就可以喺屋企煮到（說穿了係唔想自己煮），好在出街食飯選擇好多，想食港式小菜都唔一定要去傳統酒家，搵間小菜館都OK～今次介紹5間小菜館畀大家，每一間都有自己嘅招牌菜喔。

開飯專題

2022-11-09
【識食攻略】大飽口福品嚐豐富大閘蟹饗宴！

秋意漸濃，點可以唔試下當造新鮮大閘蟹呢？以粵菜聞名嘅【張公館】，今年再度推出大閘蟹盛宴，製作多款精緻大閘蟹菜式，包括鮮甜甘黃既江蘇大閘蟹、蟹粉蟹肉蒸蛋白等，立即搶購......

識食攻略

2022-11-07
歪歪實試荔枝角新派粵菜大閘蟹宴推薦蟹粉蜂巢銀鱈魚/煎魚翅

秋風起，就係大閘蟹迷出動之時，除咗任食放題（傳送門按此）之外，唔少餐廳亦推出大閘蟹盛宴，將蟹粉融入多道日常菜式中。而位於荔枝角嘅呢間新派粵菜廳，今年更特別設計咗幾道新菜式嚟迎接蟹季，電台主持歪歪已經第

飲食潮流

2022-10-31
【識食攻略】蟹味無窮豐盛大閘蟹放題

蟹粉有福啦！陶源酒家以鮑魚菜式出名，今次推出2小時任食大閘蟹放題，特設清蒸、太雕蒸、油鹽焗等三種食法，蟹膏金黃軟滑，蟹肉香甜美味，仲有北京片皮鴨等多款菜式同甜品任你揀！每位更可享特盛三式一份，包括

識食攻略

2022-10-22
【識食攻略】傳統 x 新派粤菜星級大閘蟹盛宴

粤菜都可以有驚喜？呢間王子飯店主打新派粤菜，今次特別將傳統粤式菜色，配合新派煮法，創作出一道道驚喜菜式，如阿拉斯加蟹肉濃蝦湯稻庭麵、經典蟹粉小籠包、西班牙黑毛豬叉燒，當然唔少得清蒸大閘蟹啦.....

識食攻略

2022-10-20
尖沙咀海景粵菜食府必試創新焗釀蟹蓋+避風塘蝦餃

去海景餐廳食飯，感覺特別寫意，好似尖沙咀海運大廈最近新開嘅粵菜食府，就坐擁180度維港海景喇。餐廳以「舊菜新造、中菜日化」為理念，同時亦係花膠專門店，大家可以喺美景相伴下，品嚐融入創新意念嘅經典粵菜同

客戶專訊

2022-07-29
銅鑼灣高級粵菜食府海味+招牌菜組合3款名貴套餐

想食中菜又帶點新意嘅話，嚟呢間中菜日化、同時為花膠專門店嘅高級食府就幫到你喇。餐廳裝潢典雅富氣派，多款經典粤菜更結合高質食材，同親朋好友聚餐或招待商務客戶都好得體。而家經OpenRice預付訂

客戶專訊

2022-06-23
帶爸爸食餐好！父親節酒店級中菜集合

母親節過完無耐，話咁快星期日就係父親節喇！想盡孝心同表達謝意，一於帶爸爸食返餐好慰勞下佢哋。今年介紹五間酒店級中菜畀大家，間間都好豪華，為爸爸送上咁窩心嘅節日禮物，爸爸食完一定甜入心。

開飯專題

2022-06-16
【品酒有問】意大利活火山區釀造清新紅白酒同惹味粵菜最夾？

西西里島是地中海最大的島嶼，也是意大利最大的葡萄酒產區，葡萄園面積超過110,000公頃。在香港有不少西西里葡萄酒，但大多數是當地的本地品種Nero d’Avola或國際品種，如Cabernet Sa

Tersina Shieh

2022-02-10