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【識食攻略】中菜小炒放題你又食過未？

會所1號嘅晚市放題俾你食足4個鐘，30款中菜由你話事，當中包括口水雞、燒味、鑊氣小炒等，選擇豐富。

識食攻略

2021-09-13
【特約分享】歎生力享美食元朗打冷/火鍋推介

正所謂「小飲怡情」，有時食飯加多支啤酒，除咗可以增加飯局氣氛之外，啤酒食物配搭得宜，更可以提昇食物嘅味道。生力啤酒係唯一喺香港自設大型酒廠嘅啤酒品牌，每日新鮮釀造。最近生力啤酒聯乘多間中式及港式風味餐

開飯專題

2021-08-20
銅鑼灣新開港式大排檔風味鑊氣小炒！卜卜脆炸豬手、豉汁白鱔煲仔飯、招牌拔絲咕嚕肉

有時食中菜唔一定要去傳統酒家嘅～銅鑼灣最近就新開一間港式小炒餐廳，主打多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒，款款一上枱都香氣撲鼻，而且仲有多款銅鑼灣店嘅限定菜式，啱晒朋友同家人聚會呀。

新店直擊

2021-03-10
灣仔新開大排檔風味鑊氣小炒！必試金牌煲仔飯、拔絲咕嚕肉、避風塘炒肉蟹(有片)

踏入冬天，最想就係食返啲熱辣辣嘅港式小炒喇～灣仔最近新開一間港式小炒餐廳，主力供應多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒，菜式選擇超過七十款，而且所有菜式都係即叫即炒，夠晒鑊氣！所以想食好嘢就要花啲時間等喇。

新店直擊

2019-12-23
鑊氣爆棚！重拾大排檔風味!

大牌檔係香港嘅一個特色，亦係香港重要飲食文化之一，「大排檔」一詞二零一六年更比《牛津字典新增詞彙》（Dai Pai Dong），可見其受歡迎程度！金牌源記大排檔 (深水埗)   

開飯專題

2019-08-30
【開飯餐廳專訪】大牌檔愛文生（下）「一牌兩制」畀唔畀續牌係最大隱憂

愛文生現在只賣小菜，不賣燒味了，客人亦不再只得工人，近年還多了一批穿著校服的學生哥及穿西裝的白領食客。李彥邦表示當中更有些熟客是由以往單身一人來幫襯，到現時帶著一家大細來過節。在這裡，食客無分年紀、無

開飯專題

2016-04-27
【開飯餐廳專訪】大牌檔愛文生（上）鑊氣大兩日燒壞一隻鑊

那個屬於大牌檔的年代，路上還沒有太多行李和拖篋，但路邊卻依然擠擁。街上擺滿一間間簡陋的綠色鐵皮屋、一個個火光熊熊的鐵鑊、一張張枱和椅，人就在露天兼沒冷氣的情況下，大汗疊細汗的在路邊吃著幾道粗炒和大鑊飯

開飯專題

2016-04-26
去大牌檔的男人，嫁得過

香港電影中經常會見到黑道人物聚在大牌檔「講數」，為什麼？當然是大牌檔那深入民心的一陣「佬味」，被稱為女人勿近的禁地也不感出奇。

開飯專題

2014-11-04
熟食中心小炒王

好味而地點隱蔽的食店往往有一種特別的吸引力，好像位於市政大廈熟食中心內的小菜館，前身都是舊式大牌檔，「上樓」後環境改變，但菜式仍保留大牌檔風味，以下數間食店更是熱門之選。得獎總廚坐鎮銖記咪呀：個雞燉翅

開飯專題

2008-07-24

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