飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【鮑魚食譜】醬油漬鮑魚開胃好下飯

新鮮鮑魚仔價錢不貴，烹調時間短，除了最基本的蒸煮方法，其實很適合做漬物。只要將鮑魚仔蒸5分鐘，鮑魚肉的質地便不會過硬，然後去殼和內臟，便可以浸泡一晚至入味。無論切片做開胃小食，送飯下酒，又或者做家宴開

Yahoo Food

2021-09-10
女士必飲鮑魚花膠螺片燉雞！20隻雞+20kg豬肉熬湯膽荃灣新開足料燉湯小館

平時做嘢咁辛苦，係時候補返下對自己好啲啦。荃灣呢間小店主打自家燉湯同小菜，燉湯湯膽每日用大量雞同豬肉熬製，再加唔同食材燉成一盅盅有唔同功效嘅燉湯同藥膳湯水。女士們想滋補養顏得，非常時期想清熱潤肺亦得，

新店直擊

2021-03-16
酒店自助晚餐重開！低至6折/龍蝦鮑魚主題/養生主題

等咗咁耐終於開返晚市堂食啦！各大酒店嘅自助晚餐亦都強勢回歸，各有唔同主題，而且用OpenRice優惠券或者訂座都有折扣優惠。當然都要再提提大家，記得戴好口罩，保持社交距離同個人衛生呀。

開飯專題

2021-02-18
中環高質Omakase壽司/鐵板燒　大隻生蠔+鮑魚Risotto+ A5和牛牛肉厚燒

新一年除咗要繼續努力防疫，亦要活在當下呢，有好嘢梗係要食咗先啦~ 落蘭桂坊唔一定去劈酒嘅，可以去呢間高級日本料理享受返一趟「日本味之旅」。餐廳主打鐵板燒同壽司，供應多款日本直送嘅魚類同海鮮刺身，仲有和

新店直擊

2021-02-04
「糭」情鮑魚　七款豪華端午糭

唔知由幾時開始，一隻糭入面，鮑魚成為咗主角，鹹蛋黃只係第二主角？食糭個陣見到原隻鮑魚，比起食中鹹蛋黃更開心，更滿足！今年唔少星級餐廳都推出咗以鮑魚為主題嘅糭，認真豪華呀！

開飯專題

2020-06-02
全城抗炎！人氣酒店自助餐重開每位送鮑魚、帶子

香港已經連續21日本地零確診啦！有見及此，部分酒店決定重開自助餐！當然大家同時亦要遵守防疫指引，保持社交距離同個人衛生。希望除咗餐廳之外，香港人嘅生活都可以慢慢重回正常軌道啦。

全城抗疫

2020-05-11
【鼠年開飯】拜年要買賀年禮盒懶人包

去拜年要買禮盒是常識吧，今年唔少禮盒創新之餘亦加入本地元素，好似傳統特色包裝或者糅合懷舊食材，得體之餘又有一份熟悉感。加上一系列手工零食同當造水果，無論送畀親朋戚友定自私食都總有一款啱嘅。

開飯專題

2020-01-16
銅鑼灣$298磯燒海鮮及串燒放題！任食鮑魚/元貝/蟶子皇共七款海鮮(有片)

香港地食放題同磯燒海鮮嘅選擇都好多，但講到真任食海鮮就唔係度度有啦～銅鑼灣新開一間磯燒海鮮及串燒放題，所有海鮮同串燒都堅．任食，而且海鮮唔係得嗰一兩款可以Refill，足足七款都可以無限添加，最平$2

新店直擊

2019-10-28
尖咀新開南非鮑魚主題餐廳 Happy Hour嘆鮑魚+任飲汽泡白酒兩個鐘(有片)

嘆鮑魚同白酒都唔一定好貴嘅，尖沙咀新開嘅一間南非鮑魚主題餐廳，除咗有一系列慢煮鮑魚、龍蝦、燕窩輕食之外，仲即將推出任飲白酒配鮑魚套餐！

新店直擊

2019-10-14
【滾出好味來】性價比高火鍋推介!

火鍋店群龍雲集，開得成行成市，究竟點揀選好呢？今次小編就精選了3間平靚正嘅九龍區火鍋店，依幾天一於約埋老友一齊去啦！滾火鍋 (深水埗)      

開飯專題

2019-08-30