飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【品酒有問】閃亮的Henriot香檳

大多數香檳都是企業品牌。雖然 Henriot香檳規模不小，但它是寥寥可數的獨立家族酒莊之一。自1808年成立以來，品牌一直屬於同一家族，現在由第八代成員管理。

Tersina Shieh

2019-10-16
【品酒有問】2008年的香檳

2008年是香檳產區的傳奇年份，氣候條件完美、生長季節涼爽及疾病風險低。在採收穫前的幾星期溫度升高，集中葡萄果香濃度，平衡酸度。英國 Decanter 評 2008 是滿分 (5/5) 年份，是個值得

Tersina Shieh

2019-07-10
港島區撐枱腳小店之選

情侶喺香港想搵個地方撐下枱腳，唔係超高消費就係毫無情調？其實又唔一定嘅 ! 不妨離開商場、戲院，去試下係小區嘅西餐小店呀！一嚟環境闊落坐得舒服啲，二嚟唔少西餐小店食品都好水準；餐廳小店亦各有特色，啱晒

開飯專題

2019-04-04
Chill嘆週末！黃宗澤蠔吧新推任食生蠔Brunch (有片)

每個星期好唔容易先等到weekend，梗係想去chill下放鬆下，最好成日咩都唔使做唔使諗就正正子。機會嚟喇飛雲，去尖沙咀搵黃宗澤（Bosco）……開嗰間蠔吧吖~ 今個weekend開始推出Brunc

飲食潮流

2019-03-06
居高臨下歎香檳蝦餃、片皮烤鴨中環新開靚景摩登中菜館

近年有唔少中菜均加入新派元素，喺傳統當中加入新手法或食材。呢間最近喺中環蘭桂芳當中新開嘅摩登中菜館就主打大受歡迎嘅創意點心、燒烤菜式等。賣相精緻之餘亦選用優質食材，配合大廚心思，味道同樣出眾。

新店直擊

2019-02-26
美國精品糖果店登陸尖沙咀必試香檳小熊軟糖（有片）

呢個嚟自美國，主打「為大人而設嘅奢華糖果」概念嘅品牌登陸香港尖沙咀！糖果牆加上藍白主調，視覺效果先贏。而且口味多元化，有人氣香檳小熊軟糖，大人口味威士忌酒心朱古力，同香港限定嘅禮盒等緊你！

新店直擊

2018-07-20
Wine & Dine 2016 品味館活動預覽酒店甜品下午茶香檳任飲

上篇同大家介紹過今年Wine & Dine嘅5大主題區同美食，呢篇就會集中講下「品味館」嘅活動。正所謂機會係留畀有準備嘅人，睇定邊日有咩活動有咩想食，早啲mark定schedule，留定肚吖嘛，名額有

開飯專題

2016-10-12
【半價大優惠】邊傾邊飲邊享著數

香港人壓力咁大，放咗工梗係要約埋三五知己去飲杯嘢、傾吓計。如果Chill得嚟有又得用OpenRice App攞著數，咁就Perfect池啦！

開飯專題

2016-09-08
【酒在大觀園】再見新舊世界

「你知道什麼是新/舊世界葡萄酒嗎？」也許是8-10年前最常見的題目。可是，近年越來越少聽到，究竟是因為大家已經很清楚，或已遺忘，還是到現在仍不知道呢？這個舊題材，今天還是再炒一炒。

Micky Chan

2016-05-19
【品酒有問】八面玲瓏的氣泡酒

問：氣泡酒都是香檳嗎？答：大多數人都認識香檳，是昂貴，有氣，喜慶場合首選的葡萄酒。事實上氣泡酒不止香檳，多數產酒國都出產出色的氣泡酒，而且價錢適中。

Tersina Shieh

2016-03-02

1 2 3