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【可樂餅食譜】外脆內鬆軟芝士可樂餅用焗薯代薯仔做更粉身

日式或台式小吃常看到的可樂餅不是用可樂做是常識吧，之所以叫可樂餅，其實起源自其原文來自法文「Croquette」，是法式家庭料理中的油炸奶油肉餅，後來傳到日本，便成了諧音的可樂餅，之後再傳到台灣便是這

Yahoo Food

2020-08-21
【國際新食力】東京街頭人氣薯條台灣有得食　可揀薯仔品種同切法

台灣呢排好多日本潮食！又一家來自日本東京嘅正宗薯條專賣店「AND THE FRIET」，將會於 12/31喺台灣開店！日本 AND THE FRIET 引進比利時薯仔嘅特殊吃法，民眾可依店家提供嘅六種

開飯專題

2016-12-23
味蕾探索異國秘魯菜

去年熱情似火西班牙菜的黑毛豬風乾火腿、醃魚、大鑊海鮮飯、烤乳豬等一下子走紅，香港人對傳統西餐口味眼光開闊了不少。這次，繼續抱著嚐鮮開放精神的小編在中環蘇豪的MAYTA Peruvian Kitchen

開飯專題

2014-03-19

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