飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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全素麻辣鍋+冬蔭公湯底中環區全球25大素菜餐廳(有片)

好多人都覺得食飯一定要大啖食肉先夠盡興，但中環區呢間全素嘅中餐廳可以改變你想法。心齋一直以新派嘅烹調手法炮製非傳統素菜，店內所有菜式都唔會有蛋、奶、五辛（大蒜、蔥、薤、韭菜、興渠）同味精；之前仲獲知名

飲食潮流

2018-11-22
【無綠不歡Green Monday】Verde Mar

萬眾期待，Verde Mar終於推出一份100%純素Green Menu！ Verde Mar是Green Monday最早一批合作餐廳夥伴之一，最近見到要求純素餐點的客人愈來愈多，便索性引入純素芝

Green Monday

2018-11-19
【無綠不歡Green Monday】新豬肉Omnipork變身精美便當

Food Expression在中環略有名氣，附近上班的朋友食過他們既經濟又超級美味的便當，一定忍不住「翻兜再翻兜」。最近他們在餐牌上增加1/4素食選擇，四款都是引入Food 2.0新豬肉Omnipo

Green Monday

2018-11-05
【無綠不歡Green Monday】新豬肉Omnipork晒冷！

這份Green Menu認真駕勢，集合了帝苑酒店各食肆的精華，頭盤由J’s酒吧和Le Soleil越南餐廳打響頭炮，香辣番茄汁素牛肉丸和純素漢堡包都是J’s酒吧熱賣菜式，用植物肉丸和Bey

Green Monday

2018-10-29
【無綠不歡Green Monday】鋸扒！巨型椰菜花

椰菜花扒在BRICK LANE長期熱賣，以椰菜花做「Steak」的做法，在歐美流行了好一段時間，BRICK LANE選用特大椰菜花，完全滿足大家鋸扒的心癮！不論是主角椰菜花，或是伴菜薯仔和車厘茄都十分

Green Monday

2018-10-15
【無綠不歡Green Monday】精緻素點心

每次來沙田18跑素，都讓人萬分期待，這裡的粵菜是城中首屈一指，更難得的是師傅很有心機烹調素菜，一想到大廚又研發了新口味的素點心和燉湯，立刻讓人口水直流，食指大動……

Green Monday

2018-10-02
Little Bao銅鑼灣開旗艦店新增多款鹹香創新素食菜式(有片)

邊個話burger就一定係西式嘢？有本地女廚師一直創作多款新菜式，其中一道招牌菜就係中式漢堡包啦，即係用饅頭夾住嚿豬腩肉，既似台式刈包又似西式漢堡。呢位舊年獲選為「亞洲最佳女廚師」嘅年輕女師傅May

新店直擊

2018-09-21
【無綠不歡Green Monday】純素cupcake

一講到杯子蛋糕中的皇牌，不少人第一時間會想起The Cakery，這裡的cupcake出名「guilt-free」，平均每個少於200多卡路里，更有大量低脂、不含精製糖份的選擇，今次The Caker

Green Monday

2018-09-17
【無綠不歡Green Monday】墨西哥未來漢堡卷

未來漢堡Beyond Burger登陸香港一段時間，這是首次有餐廳以墨西哥風味炮製！

Green Monday

2018-09-03
【無綠不歡Green Monday】素食多元化高級英式下午茶都有選擇

位於半山的Tea Saloon by Another Fine Day是high tea專門店，自開業以來俘虜了不少OL和名媛的心，成為歎茶和打卡聖地，最近他們更迎上素食潮流，一口氣推出三個素食Tea

Green Monday

2018-08-20