飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【國際新食力】星球大戰7之…甜品覺醒！

12月上映的星球大戰，10月已經宣傳不停、氣勢逼人！戲呢，就未有得睇住，不過野食就可以食住先啦！

開飯專題

2015-10-30
【新店直擊】美國層層疊雪糕中環開幕

9月曾經報導過的美國人氣雪糕店，Emack & Bolio’s於香港開設的分店，10月10日已經正式營業！兩球起四球止的層層疊雪糕，通殺鍾意食雪糕的大人細路，但除了層層疊之外仲有咩賣點？雪糕口味、雪糕

開飯專題

2015-10-13
【飲食潮流】超惹味勁香口！海南少爺推星馬風炒蟹

有幾耐無食過熱辣辣嘅黑胡椒炒蟹？海南少爺趁秋天推出了5款星馬風味炒螃蟹，除了經典的黑胡椒、辣椒肉蟹，還自創新口味，以酸酸辣辣的亞參咖哩炒肉蟹，又把炸軟殼蟹裹上肉鬆、麥片等炒成的金沙，惹味極了！

開飯專題

2015-10-13
【飲食潮流】 Assaggio尖咀店新出健康三道菜Lunch Set

想lunch吃得健康點，但卻苦無選擇？Assaggio Trattoria Italiana 尖沙咀店近日推出了新的午市套餐，頭盤主菜都摻入不少健康或素食菜式，食客可以在15個組合中自選三個cours

開飯專題

2015-10-12
【無綠不歡Green Monday】麥當勞Create Your Taste

講到近期最熱門，但又最「估佢唔到」的跑素熱點，一定是麥當勞！麥記的「Create Your Taste」熱潮席捲全球，而香港就會在其中三間分店──又一城、禮頓中心和最新的星光行設置自助點餐機，供應自選

Green Monday

2015-10-12
【當時得令】秋の旬味田舍家推季節懷石料理

氣溫急跌，又係時候換季！田舍家日籍總廚野澤政義，最近亦為懷石料理menu換上秋裝，菜式全以日本秋期當造的食材入餚，賣相小巧細膩，陣容吸引。前菜率先上桌，款式包括秋刀魚有馬煮、三杯醋菊花涼拌、柿形三文魚

開飯專題

2015-10-12
【Pinkoi好設計好生活】活在美食世界中

小編今次想跟大家介紹一個非常棒的攝影師！來自日本的攝影師兼藝術指導田中達也，在Facebook經營一個名為Miniature Calendar的專頁，將微縮人仔搭配常見的食物和生活用品，透過鏡頭創造出

Pinkoi

2015-10-09
【喜雅的素學練習】潮興素肉丸！一起自製豆腐小龍珠

素食潮流悄悄起革命，大品牌如IKEA早前也推出了素菜丸子, 最近又推出新菜式設計比賽，參加者可用上其素肉丸設計主菜，相信一眾愛素之人都十分期待結果吧！其實，素丸不一定在IKEA才食到，與親人在家一起自

Kia

2015-10-09
樂施大使森美、王宗堯　難忘住家飯

踏入第三年的「回家吃飯」活動，樂施大使森美與王宗堯(Greg)一同為樂施會拍攝宣傳海報，全力支持這別具意義的籌款活動。森美已是連續三年為支持「回家吃飯」活動，他說起探訪雲南貧窮農戶，把家中寶貴的雞蛋送

開飯專題

2015-10-09
【新店直撃】手打烏冬和食店登陸銅鑼灣食廈

晚上忽然變涼，好想找家正宗的店子，來一口熱呼呼的烏冬～～人氣食廈銅鑼灣金朝陽，近日出現了一間名叫四季禪的店子，專攻手打烏冬。店子由經驗老到的日籍總廚前田典久掌舵，內裡的烏冬製作室，打麵機、麵粉和海鹽，

開飯專題

2015-10-09