飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【特約分享】新春滋味賞香港科學園團年飯推介：4大中菜廳嘆海味料理+賀年特色菜

農曆新年就到，必定有唔少團年飯、團拜飯局，大家不妨去位於沙田嘅香港科學園～4大中菜廳提供各式海味料理、賀年特色菜，聚餐前後又可以喺園內嘅標誌性景點打卡，重可以帶埋愛寵去寵物公園大玩特玩。園區設有逾2,

客戶專訊

2024-01-23
【湯品食譜】九層塔蜆仔湯鮮香美味台式料理

去台灣旅遊，最常喝到的台式湯水，蜆仔湯是其中之一。鮮味的蜆仔隨便一煮也好吃，但如果純以清水來煮蜆，湯水會太淡，所以不妨利用雞殼或大骨熬煮一個湯底，再加入蜆仔同煮。另外要保持九層塔的香氣，不宜過度加熱，

Yahoo Food

2024-01-18
【識食攻略】社企餐廳推介佐敦法式料理餐廳

今次推介嘅餐廳【Eagle & Sparrow Music Cafe】於疫情期間喺營業嘅同時，亦都有為...

識食攻略

2023-12-21
【識食攻略】性價比高日式料理滿足偽旅行願望！

鍾意去日本旅行嘅你！係咪好掛住日本美食呢？不如試下【七福神和食亭】嘅特盛2人前！一個價錢食盡11款食物，由前菜、小食、主食至甜品都應有盡有......

識食攻略

2023-11-01
【OpenRice Pay 85折優惠】高質日本料理推介江戶時代居酒屋、大阪串揚專門店

日本菜一向都係香港人至愛嘅 Comfort food ～而家可以用 85 折價錢購買現金券套票，使用 Mastercard 卡購買更可享滿 $400 減 $60* 嘅優惠，適用於20間精選日本餐廳；埋

開飯專題

2023-10-25
【海鮮食譜】卜卜蜆粉絲煲零技巧海鮮料理新手必試

鮮蜆在湯鍋中煮熟開口時，會發出誘人的卜卜聲；若在鍋底鋪上旺菜，熟的時候會出水，所以湯鍋不用放太多水，加上蜆的精華，味道更鮮更濃。喜歡蒜香的朋友，則可混合生蒜和炸蒜突出蒜味。吃完蜆後再加清湯，便成為充滿

Yahoo Food

2023-10-25
5大南瓜創意料理推介釀海鮮南瓜批、南瓜金沙蝦球

10 月 31 號就係 Hahahalloween 啦！想感受下萬聖節氣氛嘅，今期搜羅咗五大南瓜創意料理畀大家，一齊睇吓有邊間啱食～

開飯專題

2023-10-23
精選中日秋季套餐經典粵菜、貝類廚師發辦73折起

中、日菜係受歡迎嘅主流菜系，有時唔知點揀好，不如用盡優惠，咁就可以慳返啲食多餐。而家透過OpenRice訂座預付，可以73折起嘆旺角米芝蓮級酒店中菜廳、貝類主題鐵板燒餐廳嘅精選秋季套餐，即睇邊款啱你口

客戶專訊

2023-10-05
【豬肉食譜】墨魚仔紅燒肉五花腩色澤紅潤通透靠呢樣

食材簡單的紅燒肉，味道誘人又好下飯，若加上墨魚仔更可提升紅燒肉的鮮味。而要做出紅潤通透的紅燒肉，在加水燜煮前，先用冰糖炒色，比只用老抽上色更漂亮，即看如何製作墨魚仔紅燒肉～

Yahoo Food

2023-09-15
【中秋團圓飯推介】香港科學園5大必去中式餐廳+賞月景點嘆精美點心/片皮鴨/海鮮料理

中秋節同屋企人食團圓飯，再安排賞月地點？推介大家去位於沙田嘅香港科學園，園區內有多間中式餐廳，由新派中菜、精緻點心到傳統粵菜都有得畀你揀。園區更設有逾2,000個車位加電動車充電站，方便自駕人仕。若拎

客戶專訊

2023-09-12