飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【國際新食力】回憶中嘅千層雪糕蛋糕日本搵得返！

呢隻千層雪糕蛋糕，相信係香港唔少七八十後嘅集體回憶之一，可能你細個去超市都曾經扭計要媽咪買返盒先肯走。可惜而家就算你唔洗扭計都買得起嘅時候，香港已經搵唔返。不過，喺日本便利店就輕易買到，鐘意一班人開心

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2016-06-27
富豪雪糕車－解構童年回憶

數唔清有幾多次，喺大街聽到「do-do-mi-so-so……」呢個熟悉嘅音樂，總係會欣喜若狂咁跑向紅白藍小貨車，排著隊買雪糕食。付款嘅一刻，你會發覺當初要踞起腳尖，先可以勉強將鈔票遞俾雪糕叔叔嘅你，今

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2016-06-10
【重回那些年】回憶裡的香港經典快餐店

曾經喺香港叱吒一時之後又撤走，隔咗幾年又再強勢回歸嘅Burger King，當年進駐香港嗰陣，標榜自己嘅漢堡係100%純牛肉，薯條又夠粗身，不過，去到今日，僅餘嘅7間分店入面，又有5間結業喇，得返機場

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2015-12-02
肯德基上校生日　日本出45分鐘炸雞放題

壽司有放題，韓燒有放題，原來炸雞同樣可以有放題。今年原來是KFC登陸日本的45週年，加上9月9日是KFC上校的生日，日本全國KFC分店，將會推出一日限定的炸雞放題，務求全民一齊食住炸雞慶(上校)生日！

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2015-09-01
名牌朱古力　玩轉新舊派月餅

溫馨小提示，不到一個月就到中秋節，又是時候食燈籠玩月餅。一眾朱古力品牌，中秋期間當然加入戰團，主打應節的月餅、或者月餅形朱古力、又或者朱古力味月餅形蛋糕，組合新舊俱備，當中總有一款會滿足到愛玩月餅的你

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2015-08-27
有包包食飽　全城齊啅漢堡包

近期忽然興起一股漢堡潮，上週先有老麥將軍漢堡強勢回歸，日前更有食界A&F之稱的Double D Burger隆重登場，小編Facebook即被大大小小的漢堡包賽後報告洗版。美國快餐一向受港人歡迎，近年

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2015-02-26
細數西環區老牌茶餐廳

昔日的西環，是香港開埠初期將港島劃分為四環的其中一環，是較多華人聚居營商的老地標；今日的西環，港鐵通車租金水漲船高，逼退了不少舊時老店。舊日足跡漸漸變得失色，充滿老香港味道的餐廳買少見少，每一家也值得

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2015-01-16
回到過去　重溫兒時經典零食

人大了，對食的要求愈來愈高，吃要吃得精，喝要喝得好，來到每年一度的兒童節，不如藉着這個機會來懷緬過去，在記憶宮殿裏找尋孩童時代喜愛的零食與童年回憶，就會發現原來快樂是多麼的簡單！(留意內容並參加文末有

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2012-04-02
秋嘗時令大閘蟹

又到秋天食蟹的季節，七、八月吃過黃油蟹，現在輪到大閘蟹上市，不少食家已撰寫今年食大閘蟹的食評，Forum亦有不少會員在討論哪種蟹好味，今年你打算食多少隻大閘蟹呢？秋風起，螃蟹肥，螃蟹於秋天開始儲存能

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2009-10-08
即拉白滑靚腸粉

還記得以前《香港早晨》捲腸粉的片頭嗎？腸粉即叫即拉就最好味，將米漿蒸熟成薄皮，加入餡料摺疊起來，白滑而泛油光的熱辣辣腸粉，是早茶夜茶必備的點心；不加餡料、捲成豬腸般的齋腸，加添豉油及各式醬料，又是另一

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2009-04-16

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