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【80後圓創業夢】尖沙咀開親民價Omakase店必食生燒鰻魚+珍貴吞拿魚筋

壽司Omakase店愈開愈多，而呢兩位80後本土廚師仍然選擇疫情期間創業，皆因佢哋認為有質素嘅日本料理同Omakase都可以價錢親民，而且款式亦可以好特別！餐廳由Wing同KC兩位負責人兼任主廚，佢哋

新店直擊

2021-12-02
【全球首間】荃灣DONKI迴轉壽司店29/10開幕壽司$12起必食吞拿魚拼盤

DON DON DONKI嘅貨品包羅萬有，但近期熱話一定係佢哋即將開幕、全球第一間自家品牌迴轉壽司餐廳！店舖喺DONKI荃灣店Food Court旁邊，以新鮮食材、上等壽司飯同壽司醋製作約90款壽司。

新店直擊

2021-10-15
【OpenRice x國泰多重優惠賞】尖沙咀高級日本料理初秋期間限定廚師發辦

今個月要同大家介紹嘅國泰夥伴餐廳，係一間位於尖沙咀嘅壽司廚師發辦餐廳，主廚有逾11年製作日本菜經驗，更曾跟過日本師傅學藝，擅長將日式經典美食融合現代烹調手法，食材配搭同運用每每都有驚喜。

開飯專題

2021-10-07
旺角新開日式丼飯店打卡必點：乜蟹都有丼 + 火燒焦糖三文魚卷

海鮮丼飯大大碗，刺身款式多又排得靚靚仔仔，一直都深受香港人歡迎。旺角最近有間主打刺身丼飯嘅餐廳新開張，無論係招牌、裝修定係丼飯，都好sharp，更有專為打卡客而設嘅火燒卷物。

新店直擊

2021-09-27
旺角新開親民價高質壽司小店 $1追加海膽三文魚籽拖羅蓉手捲

有質素嘅壽司唔係只出於日本老師傅之手，旺角呢間新開嘅親民價壽司小店，由擁有12年高級Omakase經驗嘅90後坤師傅創辦兼主理。佢希望大家喺度食到特別得嚟又平價啲嘅款式，為食客帶嚟更多新鮮感。食材每日

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2021-08-09
4間$1000以下晚市Omakase推介最平$380位

喺香港地食omakase，唔計午市嘅話，好多閒閒地都成千幾二千蚊先埋到單，真係唔係個個荷包都負擔得起呀～今次開飯仔就搜羅咗4間親民版嘅晚市廚師發辦畀大家，價錢大約都係$400至$800左右，雖然平但質

開飯專題

2021-08-02
$388原隻龍蝦刺身、芝士蛋黃龍蝦包旺角新開花花主題居酒屋

日本菜係永遠唔會令人煩厭！旺角最近新開一間全新嘅日式居酒屋，裝潢以花為主題，天花上掛上滿滿紫藤花，好有風味～食物方面都有誠意，選材新鮮外仲配上師傅自家秘製醬汁，味道都幾有驚喜，而且新張期間仲有限定嘅龍

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2021-04-16
煙燻+鐵板菜式有驚喜九龍城新開日式居酒屋招牌煙燻五重芝士Pizza

以香港人愛日本菜嘅程度，居酒屋喺各區都有唔少。最近九龍城呢間新店就搞搞新意思，主打一系列煙燻菜式，選用頂級櫻花木燻製，可以提升食物風味，招牌之一就係煙燻五重芝士Pizza！鐵板菜式同活魚刺身都有水準，

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2021-03-30
新蒲崗新開海膽主題日本菜必試日本直送北海道海膽刺身+海膽湯麵

飛唔到去日本食好嘢？最近新蒲崗就新開一間以海膽為主題嘅日本菜，主要供應由世界各地空運到港嘅新鮮海產，包括用來自日本或加拿大嘅海膽製成嘅海膽菜式、魚類刺身及生蠔等，款款都好新鮮，海鮮控必食！

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2021-03-05
旺角鮨店冬季限定五道菜廚師發辦 CP值高

好多人都好想食一次「廚師發辦」，不過又成日因為價錢問題而卻步。其實Omakase都唔一定貴嘅，旺角呢間鮨店就有親民價版，幾百蚊就可以食到五道菜連清酒嘅omakase，冇晚巿堂食啫，仲有lunch嘛，午

飲食潮流

2021-01-12