飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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4大創意新派點心店！龍蝦汁墨魚燒賣、金沙脆皮腸粉

「一盅兩件」係香港傳統飲食文化，蟹籽燒賣、蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪等都係大家喺點心紙常見、耳熟能詳嘅名～有人忠於傳統，亦有人擅於創新，香港近年嚟都有唔少餐廳主打創意點心，將各種創意加入傳統點心中，如龍蝦汁墨

開飯專題

2022-04-12
迎接春日！4月份復活節下午茶推介

講到最適合下午茶嘅時分當然非春日莫屬！好多餐廳都開返下午茶供應喇，有啲仲有自助餐添！嚟緊又有復活節長假期，同家人、閨蜜去享受下午茶就最啱。今期啲下午茶都好有特色，包括有女仔最鍾意嘅花系主題、抹茶主題、

開飯專題

2022-04-06
5大綿密廣東靚粥推介！魚湯粥底、砂鍋海鮮粥

好多人都鍾意食粥，特別係有時想食得清淡少少，或者排毒養生，就更加想搵啖熱粥食下！講到廣東粥，將白米煮至稀爛，煲到口感綿密至為上品，再加入唔同食材熬令味道更豐富。以下呢5間粥店都係老字號或街坊間好有口碑

開飯專題

2022-03-31
全港十大車仔麵精選！超入味瑞士雞翼、特色冬蔭公湯底、香濃沙嗲醬

講到地道嘅港式美食，又點可以少咗車仔麵呢！車仔麵睇落簡單，但其實款式千變萬化，一碗好嘅車仔麵，由湯底、麵底、配料到醬汁都唔可以馬虎～今期精選咗十間本土車仔麵店畀大家，間間都各有特色！而且呢排疫情嚴重，

開飯專題

2022-02-25
港澳米芝蓮2022！新上榜餐廳逐間睇佐敦傳統糕點店成街頭小食新推介

嚟到第14屆港澳米芝蓮，香港共有71間餐廳獲頒米芝蓮星級肯定，11間為新上榜或由米芝蓮推薦餐廳晉升，而去年新增嘅「綠星」餐廳今年亦有新餐廳上榜，即刻同大家逐間介紹下先！

開飯專題

2022-01-20
【下午茶】打卡之旅！1-2月份下午茶精選

2022年啱啱開始，嚟緊又新年又情人節，本來係同親朋好友加另一半食大餐嘅好時機，可惜要抗疫，晚巿堂食一路禁到起碼年初三……咁，食住下午茶先啦~~ 今期有卡通系列、養顏、意大利、芝士火鍋及虎年主題，款款

開飯專題

2022-01-14
佐敦新開清新和風居酒屋啡酒兼備推介特色串燒雞皮虎蝦

本木、串燒、清酒、居酒屋，全部都令人聯想起日本！就去轉佐敦，嚟一趟偽日本之旅吧。佐敦新開咗一間感覺清新嘅摩登居酒屋，不過日頭去嘅話，開揚嘅落地玻璃透進日光，則令呢度加添咗幾分日系café嘅感覺。

新店直擊

2021-08-24
佐敦新兩層高藍白色Cafe 抵食$55鮮果雪糕窩夫+$30即焗蜂蜜多士

佐敦炮台街最近開咗間藍白色主調Cafe，仲要有兩層樓高可以坐低慢慢嘆。食物由有酒店西餐經驗嘅廚師主理，用料考究同時定價親民，好似即叫即做嘅鮮果雪糕窩夫都係$55！咖啡就用上本地烘焙嘅得獎咖啡豆，有水準

新店直擊

2021-07-27
6月份好評餐廳十強

話咁快，2021年就過咗一半。呢半年依然都係冇得飛，大家留多咗喺香港，亦都去多咗唔同地方發掘香港本身嘅滄海遺珠。無論係美景定美食，都好似有種重新發現嘅感覺。6月嘅十強名單，各國菜式都有佔一席位，充份展

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2021-07-06
一秒變出招牌十八層海膽杯佐敦小店全新體驗魔術X鐵板燒

食鐵板燒除咗係味覺嘅享受，視覺亦同樣得到滿足，睇住師傅即席嘅表演，確係精彩。佐敦有間鐵板燒專門店，更加創新地將鐵板燒融合魔術，一時喺個餐牌度變出一杯十八層海膽杯，一時又凌空拉出火焰，夠晒效果。

新店直擊

2021-06-11