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【識食攻略】傳統與現代結合高檔中菜餐饗體驗

想試下高檔中菜？推介【中庭】，位於灣仔港灣道嘅中菜舘。中庭呈獻揉合傳統同現代風味嘅中式佳餚，為您帶來上乘中菜餐饗體驗。招牌菜式包括，迷你海鮮八寶冬瓜盅同松子沙巴龍躉。中庭室內裝潢雅致，無論係商務酬酢或

識食攻略

2024-07-26
【識食攻略】特色中菜饗宴星級小炒與點心嘅美食天堂

【海天薈】提供多款特色中菜美食，包括星級小炒、點心、南北美食、粥粉麵飯。推介美食有生猛長腳蟹、山楂拔絲咕嚕肉、豉油王大海蝦、太子海皇羹、錦繡楊州炒飯等，每道菜都令人垂涎欲滴。快啲去【海天薈】嘆盡正宗粵

識食攻略

2024-06-28
點心放題2024！經典香港懷舊點心主題、送極品花膠灌湯餃及鮑魚燒賣

「一盅兩件」一向深受香港人歡迎，一齊睇吓有咩最update嘅點心放題餐廳～有酒店級，亦有平民啲嘅連鎖酒樓，豐儉由人。

開飯專題

2024-06-27
熟食中心之寶小炒放題、鐵板白胡椒蟹

香港街市或市政大廈內嘅熟食中心，其實有唔少食店各具特色，而以下呢幾間更主打海鮮𠻹，自問係海鮮控嘅你mark實喇～

開飯專題

2024-04-29
【識食攻略】赤鱲角酒店餐廳中菜館與母親共進精緻晚餐

仲未有頭緒點同媽咪慶祝母親節?推介【玉】邊品嘗精緻美饌，邊欣賞海景享受彼此相處時光!套餐以母親...

識食攻略

2024-04-24
地道鑊氣小炒店合集嘆鐵板黑椒豬手、蔥焗肉蟹煎腸粉

去酒家炒小菜，會畀人貴嘅感覺，但「民間」都有其他選擇嘅～好似呢幾間就有麻甩味嘅小店，亦有曾獲米芝蓮推介嘅精品小館啊。

開飯專題

2024-04-17
帶媽媽食餐好！ 5大母親節中菜推介

母親節就快到喇，仲頭痛緊帶媽媽去邊度食飯？今期搜羅咗5間餐廳畀大家，有高級嘅酒店中菜同創意粵菜等，想食節日限定餐目或單點招牌菜都得。

開飯專題

2024-04-15
開飯情報 4月號精選

4月專題：平民中菜

開飯專題

2024-04-11
【排骨食譜】可樂排骨加一樣食材味道更豐富

可樂除了煮雞翼，用來煮排骨也不錯。用可樂來燜肉會令肉質更易鬆軟，如果想加強風味，則可加入山楂片，同樣有軟化肉類的功效。把排骨汆水後再煎香，以可樂來取代糖，既有甜度，亦令肉更香甜，再加點陳醋和山楂，醬汁

Yahoo Food

2024-03-27
【雞蛋食譜】冷盤三色蛋咁樣整更有層次

雞蛋是百變的食材，加入皮蛋和鹹蛋一同蒸熟，可以是最家常的下飯菜式。如果把同樣材料做點變化，更可化身成賣相高雅的冷盤。皮蛋雖然可以即食，但如果跟鹹蛋一同蒸熟再切，切口會更漂亮，也不會把蛋液弄成混濁的灰色

Yahoo Food

2024-03-22