今個月嘅十強可以話係呼之欲出,因為全城期待嘅話題餐廳終於登場,同時亦有唔少人氣餐廳冒起,識食嘅你就算冇食過都一定聽過!事不宜遲,即刻同大家睇睇今期流行先,真係食極都食唔切呀!
第10位 養心殿台式養生鍋
「港版無老鍋」繼續大受歡迎,足料嘅寧神養心鍋係首選,藥材香料味濃郁,未落配料一定要先飲湯!另一款招牌麻辣鍋,有齊鴨血及凍豆腐,建議嚐辣人士可以點中辣或大辣,更加過癮!早前引入澳洲和牛及鹿兒島A4和牛等新配料。溫馨提示早少少或食宵夜都有優惠,更加抵食喎!
第9位 餃掂手工餃子雲吞專門店 (*新上榜)
餃子係近期香港人新寵,所以呢間餃子專門店就正中下懷啦!夠膽以「天下第一餃」自居,食評都讚皮薄餡足,而且款式選擇多,好似中山金吒蒸餃子、煎軟心芝士餃、粟米豬肉餃等,而最多人食嘅係松茸豬肉餃,配上一碗以粉葛鯪魚湯,係平靚正嘅醫肚之選。
第8位 スーパー丼
海鮮丼雖然冇早排咁紅,不過天氣開始熱,相信又會多返人食!呢間走小清新路線嘅丼飯專門店仍然不乏捧場客,招牌北海道海鮮丼以外,可以試試其他款式好似最啱夏天食嘅北海道帆立貝北寄貝赤貝丼、吞拿魚三色丼、馬糞海膽丼啦,仲可以自選海鮮配搭添。
第7位 大笪地火鍋 (*新上榜)
天氣熱無損大家打邊爐嘅興致嘅,呢間新店最出名係超濃花膠雞鍋,湯底呈金黃色,濃郁鮮甜亦無味精,而且有大量花膠筒,雞肉亦嫩滑。配料唔算特別多,但貝類就有唔同選擇,好似花蛤皇、刀蚌、胭脂蚌及卜卜蜆等,全部放喺海鮮檔水缸入面,即叫即撈好新鮮。
第6位 一糖 (*新上榜)
呢間位於天水圍嘅甜品店相當有特色,佢係位於屏山嘅一棟獨立屋,雖然感覺相當日式,但甜品款式好多元化,有日式嘅抹茶甜品、沖繩紫薯系列,亦有港式嘅芒果腸粉、雜果紫米露等,甚至黑芝麻及榴槤口味心太軟、芝士撻都有!賣相同質素都唔錯,難怪咁多人專誠去食啦。
第5位 高興 (*新上榜)
呢間新開嘅café位於工廈入面,餐廳裝潢好有心思,其中一角以懷舊港式理髮廳設計,打卡一流!記得要試試呢度帶fusion口味嘅菜式,有昆布菜脯大蝦意粉、蒜香豆豉鯪魚意粉、炸雞翼配煉奶等,創意十足。而且有舞台可以俾本地音樂人jam歌,當然要支持!
圖:技巧樹熊
第4位 Joō de Rolls (*新上榜)
呢間café主打西班牙人當早餐的傳統小食炸肉桂條churros,質感味道都有啲似油炸鬼,新鮮即叫即炸,上枱時仲係熱辣辣!有女生最愛嘅抹茶味,芒果及士多啤梨,或者可選擇配刨冰。唔係淨係得甜品,鹹點有咖喱蛋包飯、竹炭漢堡、熱士熱狗等,唔食甜品來食飯都得!
第3位 鯛魚湯專門店
上個月第一位嘅鯛魚湯專門店今個月微跌兩位,魚湯專門店比較少有,所以值得專程去試試!如果已經食過招牌菜皇帝蟹腳海膽湯飯,可以試埋好似刀削麵咁粗身嘅羽衣烏冬,質感滑溜,而且索晒濃郁魚湯,一樣好味,配料亦可以揀象拔蚌、廣島蠔同鮑魚等海鮮。
第2位 風雲丸 (*新上榜)
來自日本廣島嘅沾麵店,一開業即進佔第二位,日日都大排長龍!招牌豚骨魚介湯底,以大量豬骨、雞骨、魚介粉、沙甸魚油、魚介醬油等材料,熬超過十小時而成,味道極濃,而且放入石鍋入面滾住上枱,食到中途加檸檬汁可令湯底更有層次。最後亦可追加香鬆飯放入湯中,就係最地道嘅食法!
圖:joey-in-wonderland、chongjacky
第1位 芝樂坊餐廳 (*新上榜)
大熱登上今個月榜首,唔使問一定係The Cheesecake Factory!呢間美國連鎖餐廳,當地都要等位,來到香港當然同樣排晒大隊。餐牌選擇超多,沙律、意粉、海鮮、漢堡及三文治等,份量都係美式重量級。來到唔食皇牌芝士蛋糕等於冇來過,有成30幾款一定試唔晒,首推紅絲絨同OREO味!
文:Perrins