這款名為Esthechoc的抗衰老朱古力是由英國生物科技公司Lycotec與劍橋大學合作研究的成果，包裝感覺時尚的朱古力一點也不便宜，一盒便賣35歐羅或英磅。Esthechoc之所以有抗衰老功效，全因廠方在濃度72.6%的朱古力特別注入了蝦青素(Astaxanthin)，這種天然抗氧化劑，經臨床實驗後，證明它能在八星期內有效改善皺紋、魚尾紋及年老色斑等問題。
為證明這種蝦青素能改善肌膚老化問題，研究人員在一項實驗中在雞隻飼料內加入了蝦清素，發現服用蝦清素的雞隻比普通雞隻肉質更嫩滑及有更多肉汁，但味道無任何分別。Esthechoc公司的行政總裁Ivan Petyaev 亦補充單憑觀察一點並算不上是科學化，所以他們未有以此作為準則。
而新發明的這款Esthechoc並不是簡單將蝦清素加入朱古力內的產品，秘密在於背後的食物方程式，令產品脫離零食的層次。由於朱古力的酵素極具侵略性，95%以上的外來成分都會被它的酵素破壞，所以Esthechoc的秘方是經特別調較。但標價£35英磅一盒的朱古力，對換港幣接近$500，這款抗衰老朱古力功效是未知之數，但公司CEO保證產品用的是最好質素的朱古力，味道更加是100分。
文：calvin
資料來源： http://munchies.vice.com/articles/anti-aging-chocolate-wants-to-smooth-your-skin-from-the-inside-out
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