由於多數用來做炸魚薯條Fish and Chips的鱈魚難以適應遂漸變暖的北海,產量在近年急速下跌,令傳統以鱈魚為材料的正宗炸魚薯條將會越來越少。除了來貨變貴兼數量減少,餐廳久而久之會改為選用其他魚代替,例如比目鱼和鲽鱼等。
海水溫度上升問題漸趨嚴重,吃到傅統炸魚薯條的機會就越來越少。 全球暖化問題正漸漸影響我們的生活,再加上英磅越來越貴,以後到英國想吃炸鱈魚薯條恐怕會難上加難!
文:Natalie
資料來源:Is this the end of Fish and Chips?
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