手足口病，是以手足皮膚、口腔黏膜疱疹為主要症狀的病毒性傳染病，屬於中醫「口瘡」、「疱疹」的範疇。本病多發於學齡前兒童，以1-2歲嬰幼兒最多，成人偶爾發生。全年均可發病，夏秋之間為多，常由多種腸病毒(如柯薩奇病毒A16、EV71腸病毒等)經口腔傳播，潛伏3-7天，產生病毒血症，播散到繼發感染處，即在口腔黏膜、手足皮膚引起疱疹。因71型腸病毒所致的手足口病或可引發嚴重併發症（如病毒性腦膜炎、腦炎及類小兒麻痺症癱瘓等），加之傳染性強，小朋友又是全家人的心肝寶貝，所以家長們都視手足口病為洪水猛獸。

飲食方面，忌油膩煎炸、辛辣燥熱及發物。宜以清淡性涼為主，如柿子、西瓜、楊桃、苦瓜、冬瓜、菊花、蓮子芯、綠豆、豆芽、芹菜、絲瓜、蘿蔔、豆腐、紫菜、海帶、荸薺(俗稱馬蹄)、草莓、無花果、甘蔗、梨、香蕉等，以助清熱涼血解毒。

除了注意飲食外，可以馬齒莧120克 ( 鮮品180克 )，加水1500毫升，煎取350毫升左右，過濾、放暖，用綿布或毛巾蘸藥汁濕敷皮疹，每日2-3次，每次3-5分鐘。注意隨用隨煎，不宜放置過久，以防腐壞變質。

本病一般在一週左右能自癒，口腔潰瘍則癒合較慢，需要7-10天。患者除求診外，不宜到公共場所，隔離直至口腔潰瘍痊癒；居室當保持空氣清新，衣被應勤洗曬；另外亦宜防風避暑，注意口腔衛生，避免搔抓手足部皮疹，防止繼發感染。

部份患者素體壯實，加之長期飲食油膩煎炸、辛辣燥熱之品，病勢多較嚴重，病程或更久，並常伴有口角流涎症狀而不自知，所以嘴角常見濕爛和疱疹，多由濕熱毒盛所致，建議尋求醫師診治。「垂涎三尺，非一日之饞」，平日還是少食多滋味，享受美食之餘，又可防患未然，免卻病患之苦。

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