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2024-01-10
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香港要試到一頓豐盛嘅傳統法國菜，相信所費不菲，但依度卻打造了一個性價比極高，在熙來攘往的鬧市中仍感受到法國悠閒的飲食文化。趁今日去尖沙咀做完facial就同朋友試一試！二人餐（$768）餐湯 （⭐⭐⭐⭐💢）今日餐廳為我地準備左濃郁滑口嘅栗米湯，金黃色新鮮打磨，甜甜地有些栗米粒增加口感，忌廉味不會太重，相對輕食，配埋新鮮出爐嘅法包實在食指大動！Poké沙律（ ⭐⭐⭐⭐💢）餐廳選用新鮮沙律菜，用上不同蔬菜，每一塊都爽口清新，夾雜淡淡的沙律醬，酸酸甜甜，十分健康舒服的一味菜。拼盤 （⭐⭐⭐⭐⭐）拼盤包括自製鴨肝醬多士、Sainte-Maure山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球丶枝豆蘸醬及餅乾條。每一味都充滿驚喜，鴨肝滑膩油香味濃；芝士同樣濃郁黏口，奶味十足，發酵過程毫不馬虎；吞拿魚十分新鮮冇腥味，夾火腿的油香味絕配；炸黑松露同樣出色，外脆內軟，黑松露味濃郁突出。脆香豬腰肉（ ⭐⭐⭐⭐⭐）豬肉燒得十分脆身，可見師傅控制火候到位，金黃色的外層真係流晒口水，豬皮十分爽脆；肥肉位置軟熟香口，入口即溶，瘦肉方面不會煮得太老，選料位置優良，沒有筋，食得好爽！阿根廷安格斯牛扒（ ⭐⭐⭐⭐⭐）
二人餐（$768）餐湯 （⭐⭐⭐⭐💢）
今日餐廳為我地準備左濃郁滑口嘅栗米湯，金黃色新鮮打磨，甜甜地有些栗米粒增加口感，忌廉味不會太重，相對輕食，配埋新鮮出爐嘅法包實在食指大動！
Poké沙律（ ⭐⭐⭐⭐💢）
餐廳選用新鮮沙律菜，用上不同蔬菜，每一塊都爽口清新，夾雜淡淡的沙律醬，酸酸甜甜，十分健康舒服的一味菜。
拼盤 （⭐⭐⭐⭐⭐）
拼盤包括自製鴨肝醬多士、Sainte-Maure山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球丶枝豆蘸醬及餅乾條。每一味都充滿驚喜，鴨肝滑膩油香味濃；芝士同樣濃郁黏口，奶味十足，發酵過程毫不馬虎；吞拿魚十分新鮮冇腥味，夾火腿的油香味絕配；炸黑松露同樣出色，外脆內軟，黑松露味濃郁突出。
脆香豬腰肉（ ⭐⭐⭐⭐⭐）
豬肉燒得十分脆身，可見師傅控制火候到位，金黃色的外層真係流晒口水，豬皮十分爽脆；肥肉位置軟熟香口，入口即溶，瘦肉方面不會煮得太老，選料位置優良，沒有筋，食得好爽！
阿根廷安格斯牛扒（ ⭐⭐⭐⭐⭐）
牛扒十分出色，厚切大大舊，五成熟保留了牛肉的鮮味，吃膩的話點上鴨肝砵酒醬汁更帶出肉件味道，露筍亦新鮮爽脆，完全冇渣！
Crepe Suzette （⭐⭐⭐⭐⭐ ）
依個甜品必食，新鮮煎好的crepe有著十分香口的奶油味，搭配自家製的雲呢嗱雪糕，再配合新鮮橙塊，完美襯托出每樣食材的味道。
Mulled wine （⭐⭐⭐⭐⭐ ）
只限聖誕節的自家製飲品非常值得一試，紅酒味十分濃郁，橙皮煮過後果味融入酒中，減淡紅酒的莗味，飲多幾杯暖下身也非常適合！
Warm cider （⭐⭐⭐⭐⭐）
另一聖誕飲品，酒中加入檸檬，酸酸的中和了酒精的灼口感，暖胃之餘依帶一點醉意，讓你投入與朋友的相處之中。
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Odelice! (The ONE) 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖
👍出色味道
👍地點方便
👍環境舒適
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