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2024-01-15 38 浏览
清雅 $680先付茶碗蒸壽司10貫玉子燒麵豉湯甜品茶碗蒸入口順滑,蛋味香濃,加入了松葉蟹肉和年糕,口感層次更豐富。壽司包括有白蝦、真鯛、北寄貝、池魚、春子鯛、深海池魚、赤身、中拖、馬糞海膽同海鰻。刺身非常新鮮鮮甜,海鰻用咗自製醬汁,用了海鰻骨熬製,味道特別鮮味。海膽大塊厚肉,清甜鮮味。赤身經醬油醃漬,令肉質更緊緻細密,中拖入口魚油甘香細膩,肉質肥美。玉子燒有兩款,右邊以蝦漿、白身魚、雞蛋等製成,入口鬆軟,而左邊以雞蛋、忌廉、牛奶等製成,上面加上一層焦蛋,入口軟滑,兩種製法,各有千秋。
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清雅 $680
先付
茶碗蒸
壽司10貫
玉子燒
麵豉湯
甜品


茶碗蒸入口順滑,蛋味香濃,加入了松葉蟹肉和年糕,口感層次更豐富。


壽司包括有白蝦、真鯛、北寄貝、池魚、春子鯛、深海池魚、赤身、中拖、馬糞海膽同海鰻。刺身非常新鮮鮮甜,海鰻用咗自製醬汁,用了海鰻骨熬製,味道特別鮮味。海膽大塊厚肉,清甜鮮味。赤身經醬油醃漬,令肉質更緊緻細密,中拖入口魚油甘香細膩,肉質肥美。


玉子燒有兩款,右邊以蝦漿、白身魚、雞蛋等製成,入口鬆軟,而左邊以雞蛋、忌廉、牛奶等製成,上面加上一層焦蛋,入口軟滑,兩種製法,各有千秋。


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堂食