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2024-06-24 54 浏览
位於中環IFC嘅4口餐廳,出咗季節主菜,梗係要嚟朝聖下😍鐵板鹽焗蟶子、薑蔥炒蟶子金黃色嘅蟶子隻隻都漲卜卜,肉質肥厚,入口彈牙又不老韌。鐵板鹽焗,鹽香適中,突出了蟶子本身海鮮風味,有自然鮮甜味。薑蔥炒就比較惹味,帶少少薑味嘅辛辣感。Lunch Menu性價比高,主菜、小菜、湯品或飲品嘅組合,好滿足。主食:四口酸菜魚泗粉、福建鮮海蠣泗粉泗粉滑爽又吸湯👍酸菜魚味,會第又人好有食欲,爽脆嘅酸菜和酸辣湯底,越食越辣,好過癮😁魚塊肉質亦夠嫩。海蠣肉質飽滿,湯底比較鮮甜啖啖都食到海鮮味。美味小食:鹹香酥炸黃花魚肉質不多,非常酥脆,有啲似食緊炸魚皮,鹹香味完美結合,唔錯!臘味雞卷雞肉卷裹有臘味,形狀圓滾,臘味咸香濃郁,入口凍冰冰。我哋揀咗兩款燉湯,黑蒜粒燉排骨湯和姬松茸竹笙排骨湯。黑蒜湯帶有濃郁鮮香,姬松茸與竹笙帶來嚼勁,湯汁比較甘甜。
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位於中環IFC嘅4口餐廳,出咗季節主菜,梗係要嚟朝聖下😍

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鐵板鹽焗蟶子、薑蔥炒蟶子
金黃色嘅蟶子隻隻都漲卜卜,肉質肥厚,入口彈牙又不老韌。鐵板鹽焗,鹽香適中,突出了蟶子本身海鮮風味,有自然鮮甜味。薑蔥炒就比較惹味,帶少少薑味嘅辛辣感。

Lunch Menu性價比高,主菜、小菜、湯品或飲品嘅組合,好滿足。

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主食:四口酸菜魚泗粉、福建鮮海蠣泗粉
泗粉滑爽又吸湯👍
酸菜魚味,會第又人好有食欲,爽脆嘅酸菜和酸辣湯底,越食越辣,好過癮😁魚塊肉質亦夠嫩。
海蠣肉質飽滿,湯底比較鮮甜啖啖都食到海鮮味。

美味小食:
鹹香酥炸黃花魚
肉質不多,非常酥脆,有啲似食緊炸魚皮,鹹香味完美結合,唔錯!
臘味雞卷
雞肉卷裹有臘味,形狀圓滾,臘味咸香濃郁,入口凍冰冰。

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我哋揀咗兩款燉湯,黑蒜粒燉排骨湯和姬松茸竹笙排骨湯。
黑蒜湯帶有濃郁鮮香,姬松茸與竹笙帶來嚼勁,湯汁比較甘甜。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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