唐述

营业中

休息中

呢間Chinesology之前都一直想試，今次終於有機會和朋友試一試新的「世味人生」套餐！從環境到服務都很舒服，菜也做得很用心，忍不住想分享一下。前菜：開胃又精致前菜有幾種，每一樣都很特別：慢煮九層塔蟶子皇：蟶子又鮮又嫩，帶著淡淡的九層塔香氣，口感超好。櫻桃蘿卜：酸甜爽脆，很開胃。三絲海蜇：拌得剛剛好，麻油香很提味。風幹醬香鵝翼：醬香味濃，越嚼越香，鵝翼很細心地拆了骨方便進食。金腿雪燕烏雞羹：暖心暖胃，非常足料，帶有淡淡金腿香氣。湯很濃但不膩，烏雞燉得軟爛，雪燕滑溜溜的，喝下去整個人都暖起來了，感覺特別滋補。主菜：脆皮海參鵝掌：海參外脆內軟，鵝掌膠質滿滿，醬汁濃郁，配在一起絕了！潮式老菜脯蒸鱈魚：鱈魚很嫩，老菜脯的鹹香讓魚肉更鮮，超級下飯。胡椒香蔥生煎雞：雞肉外皮焦香，里面多汁，胡椒和香蔥的味道很足，吃得停不下來。花膠蝦湯稻庭面：鮮到爆，蝦湯濃郁，還有瀨尿蝦乾提鮮，花膠軟糯，面條吸飽了湯汁，每一口都是鮮味，我連湯都喝光了！甜品：完美的結尾芝麻雲石奶凍：奶香濃郁，口感細膩，甜度剛好，吃完一點都不膩，為這頓飯畫上完美句號。店員態度親切，上菜節奏把握得很好，還會簡單介紹菜品，讓人吃得很舒服。