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2020-03-11
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荃灣海之戀商埸實在太多食肆太吸引了，今日去 Feather & Bone 吃個 lunch，還未行到餐廳位置已把我吸引了，餐廳入口有個小型商店賣著各種進口食材，你也可以去逛逛。Lunch 選了一個 酥皮肉卷，餡料是鼠尾草豬肉餡，以酥皮包裹著焗制而成，配以辣番茄醬。吃這個肉卷你需要一些等侯時間，因為製作需時。上桌時已聞到肉卷的香味，一切下去酥皮真的好酥脆，肉卷的豬肉餡充滿着鼠尾草的獨特香味，肉質有嚼口，香味似仍留在口腔中，而且是新鮮焗製所以特別滋味，番茄醬比較辣 但我好喜歡，因為它更能提升肉卷的味道和減低肉卷的膩。我選擇了坐戶外 因為可以享受陽光和海風，面對海濱長廊，一邊吃一邊享受大自然 一樂也。
荃灣海之戀商埸實在太多食肆太吸引了，今日去 Feather & Bone 吃個 lunch，還未行到餐廳位置已把我吸引了，餐廳入口有個小型商店賣著各種進口食材，你也可以去逛逛。
Lunch 選了一個 酥皮肉卷，餡料是鼠尾草豬肉餡，以酥皮包裹著焗制而成，配以辣番茄醬。吃這個肉卷你需要一些等侯時間，因為製作需時。
上桌時已聞到肉卷的香味，一切下去酥皮真的好酥脆，肉卷的豬肉餡充滿着鼠尾草的獨特香味，肉質有嚼口，香味似仍留在口腔中，而且是新鮮焗製所以特別滋味，番茄醬比較辣 但我好喜歡，因為它更能提升肉卷的味道和減低肉卷的膩。
我選擇了坐戶外 因為可以享受陽光和海風，面對海濱長廊，一邊吃一邊享受大自然 一樂也。
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