Feather & Bone

放工揾旧同事食饭, 佢带左我去呢间系商场入面既西餐厅, 话冯星期二呢间餐厅做紧TBone牛扒🥩半价, 叫我一定要试下, 呢间都几特别, 入到去系零售超市, 好多野买, 连蔬果🍇都有, 跟住又有一间好似品酒🍷室, 摆满好多不同酒类, 再入就系用餐地方, 灯光昏暗有格调, 我地就坐室外, 环境好chill, 仲可以带宠物🐶一齐用餐, 太开心了朋友系零售位置既冻肉柜自选好了TBone牛扒🧡，店员会即时磅出价钱，之后可以拣配菜,我地就拣左菠菜. 另设有牛扒可以系屋企或者店内享用都得, 好方便👏🏻*澳洲哥芬湾生蚝🦪~ 有浓郁的海水咸味和鲜味，口感爽脆, 柠檬以布包住, 唔惊整到手湿哂又干净, 好细心*法式洋葱汤 🫕~ 味道浓郁香甜，带有洋葱的甘甜和焦糖化后的香气, 配搭芝士酸种多士, 点小小汤, 更加美味, 喜欢洋葱汤的必试*法式鸡肝冻🐔 ~ 配以烤法式蛋面包, 糖渍核桃和照烧洋葱, 面包微热软熟, 夹埋洋葱和香浓鸡肝酱, 好夹*GrassFed TBone🥩真系好大块, 同埋厚肉, 我要左medium, 煎到刚好, 呈鲜红色同埋香喷喷, 结合了两种口感，一边系软嫩、脂肪少、风味温和；另一边就系结实, 带有嚼劲、油花较丰富的口感😋下次要买牛扒返屋企试下自己煎先💪🏻💪🏻…Read More

成日经过外面以为只系外国零售超市好多进口货可以买点知原来入到去别有洞天系一间西式餐厅仲有Outdoor 位置咁岩睇到汀九桥同埋日落成个气氛都好Chill❤️‍🔥草饲T 骨牛扒逢星期二T 骨扒都有半价优惠自己去柜台拣选我自己唔系好识拣，店员都会有建议咁大块九百几克半价都只系四百几蚊好抵食！熟度五成岩岩好！近骨位特别软淋牛味浓郁～～钟意食牛既真系要试下！仲提供三款免费酱汁可以自己搭配❤️‍🔥炭烤西兰花苗估唔到烧得咁好有炭火香食落仲系爽脆嘅，好味❤️‍🔥炸大啡菇条外面脆卜卜切开劲多汁❤️‍🔥澳洲哥芬湾生蚝口感偏爽身隔离个吱柠檬设计好贴心❤️‍🔥法式洋葱汤碗汤好甜好浓啖啖洋葱香甜仲配埋芝士酸种多士夹埋都几好食❤️‍🔥Iced Peach Tea食完浓味野好岩饮杯桃茶解腻❤️‍🔥Tiramisu咖啡味够浓但唔苦芝士好嫩滑口感味道都好出色！…Read More

星期二＝ 吃肉正义日🍖🍖带埋朋友冲去T‑Bone Tuesday半价唔去对唔住自己🤭🍖Grass‑fed T‑Bone 0.76kg｜原价$706.8 → 半价$353.4超大块肉厚切到夸张，边位油香包住骨边肉，煎到微焦好香，刀一落肉汁系真流出𠮶种，以为咁厚肉会咬唔开😂 原来入口肉质都几软腍！！超多块肉肉一齐要分享比大家食！🍖Dry‑aged Grain‑fed Ribeye 200g $386（Do Not Slice）干式熟成带坚果香，牛味香浓🍖中间切开肉质有少少酒红色，配搭Onion Gravy（$15）＝咸甜平衡得好靓。Side Dishes🍄‍🟫Mushroom Fries $78 比想像中天好食！新鲜即炸香喷喷，菇菇炸脆到咔嚓声，入口菇香浓郁🥦Broccolini $78 好大条西兰花，配搭肉类一齐食可以解一解腻☕️Flat White $40 不抢戏🍰Tiramisu $78 传统Tiramisu，店员喺一大桶刮一羹Tiramisu放上碟，仲问我哋添唔添！？由于太饱关系，我哋就无再要到。tiramisu 奶香轻盈，唔会过甜～Dine‑in T‑Bone Tuesday 折扣 −$706今晚荷包OK，肚仔撑住走出餐厅😂结论：想一次过满足「肉味」「油香」「性价比」三个愿望？记低星期二来。食肉兽的快乐，简单直接🍖🍖…Read More

Feather & Bone一直以嚟都系卖高质靓牛扒同埋冻肉驰名，但其实佢哋嘅餐厅部分都绝对系卧虎藏龙。入去餐厅前，会经过卖澳洲特产的商品部，好复古、好有去左澳洲古商店的感觉。有我常在澳洲见到的自家品牌产品。餐厅无论室内或户外都非常浪漫气氛。还有熟食牛肉卖。逢星期二设有 T Bone 优惠。首先，重头戏当然系个澳洲和牛肉眼扒啦！叫咗五成熟，块扒一上枱，个卖相已经赢咗。外面煎到有条好靓嘅焦香烤痕，餐厅已好细心地帮我哋切开咗，里面系啱啱好嘅粉红色，肉汁多到锁唔住，流咗出嚟。入口第一个感觉就系「嫩」！和牛嘅油脂分布真系好均匀，好似雪花咁，食落去油脂香系口腔里面爆发，但完全唔会觉得腻口。个种浓郁嘅牛味，加上餐厅提供的三款酱，已经足够带出肉质嘅鲜甜。不过我个人就最钟意就咁食，享受最原始嘅肉香。绝对系值回票价！食完牛，试埋佢哋嘅猪肋骨。猪肋骨甜甜哋又带少少烟熏味，非常之惹味。烤嘅火候控制得好好，肉质轻易离骨，但又唔会话烂溶溶，仲保持到多少咬口。个种烤香同酱汁嘅结合，令人食到舔舔脷，系一种好满足、好放纵嘅感觉。招牌冰桃茶绝对系必点之选！佢唔系普通嘅罐装桃茶，饮得出系用咗真嘅桃肉去整，甜度适中，好清新解渴。食完浓味嘅牛扒同猪肋骨，啜返一大啖冰冻嘅桃茶，即刻可以中和返个油腻感，个感觉真系一流，令人可以继续战斗落去。Bloody Mary 调得非常好，蕃茄味同伏特加嘅比例平衡，仲加入咗一啲独特嘅香料，饮落去好顺喉，带少少辣劲，好刺激胃口。钟意饮两杯嘅朋友，叫返杯嚟配肉食，真系锦上添花。…Read More

Feather & Bone 集餐厅及欧美食材杂货店于一身，今次就来到荃湾西海之恋商场 分店，占地广阔，店内有售冻肉、芝士、红酒等欧陆食材，各式新鲜或急冻食材种类应有尽有，备有偌大冻肉柜，在零售位置亲自挑选牛扒后，由Butcher磅出相应的价钱，可以选择在家或于店内享用，另一边设有露天及室内用餐区，内里复古风情装潢甚有格调，在昏黄柔和灯光的映照下，给人一种写意放松的感觉，Pet-Friendly户外座位环境更开扬，绿意盎然，可以饱览荃湾海旁景色，逢星期二T-BONE TUESDAYS有T骨牛扒半价优惠，零售与餐厅堂食均有全线供应。辣肉肠薄饼 Pizza 即点即焗热烘烘出炉，饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，面团吃起来富有淡淡的面粉香气，边缘烤得很焦脆，饼芯却带着韧性，澎湃的水牛芝士可以造出拉丝效果，配上萨拉米辣酱、辣肉肠和辣椒油微辣惹味。草饲牛肉汉堡 最传统的基本款汉堡，夹著招牌草饲牛肉汉堡、自家制厚切烟熏烟肉、Comte芝士、罗马生菜、洋葱及蕃茄，层层叠起后确实是一口无法掌握，包身烘焙出外层轻脆的口感，内里松软有弹性，带有微甜牛油香，汉堡扒口感扎实爽弹，保留著饱满肉汁，伴以薯条及酸瓜。BBQ 嫩猪肋排伊比利亚猪肋排大件厚肉沾满酸甜带辣度的BBQ酱，令人胃口大开，附上凉拌椰菜沙律中和肉食腻感，肉质软嫩多汁，一刀切开轻易便离骨，脂肪不多，经慢煮腌制后特别入味，厚切薯条炸得金黄酥脆，肉心软绵细密。千层芝士焗薯 表面烤到金黄色，中心位布满份量澎湃的拉丝Gruyere芝士，芝味浓烈，薯蓉里夹杂了薯粒，保持颗粒和绵软两种口感，结合芝士的乳香，层次感丰富。Traditional TiramisuTiramisu用上一个巨型圆碗盛载，再由专人即场席前舀起一大羹放在碟上，仪式感满满，做法正宗，融合了苦香可可和浓缩咖啡粉，浸满咖啡香的手指饼有如海绵蛋糕般松软，以碗装盛载还有助保持细致湿润的质感，入口即化。Bundaberg Brewed Drinks澳洲原装进口有汽果汁，芒果口味散发热带风情，冰爽透心凉。Latte入口绵柔，香浓咖啡与比利时LOTUS焦糖饼干正是完美组合。…Read More