蘑界野生菌石鍋雞

野生菌火鍋的極致享受📍地點：沙田🍽️菜式：中菜💰人均消費：午餐 / 晚餐 HK$200~400🔖服務費/ 茶位：✅/ ❎🧻餐巾/ 濕紙巾：✅ / ✅🪑座位類型：方枱/ 長枱 / 圓枱 📝落單方式：侍應生落單 / QR code落單位於沙田新城市廣場的「蘑界」，是一家專門提供野生菌火鍋的餐廳，作為全國首創的野生菌火鍋品牌，它以獨特的食材與精心熬製的湯底，為食客帶來別具一格的味覺享受。【四大特色，展現匠心】蘑界的核心理念圍繞四大特色展開：1. 天然野生菌：店內使用來自山林間的天然野生菌，種類豐富，風味獨特，讓火鍋湯底充滿大自然的鮮美滋味。【墨脫石鍋】餐廳採用墨脫石鍋來煮火鍋，不僅能均勻受熱，還能鎖住食材的原汁原味，提升湯底的醇厚度。【每日現熬湯底】店家每天精心熬製湯底，確保湯頭的清香與營養，喝上一口便能感受到濃郁的菌香。【山林土雞】除了野生菌，蘑界還選用來自山區的土雞，肉質鮮嫩，與菌湯相得益彰，讓火鍋更添層次感。【味道與體驗】湯底入口溫潤，帶有野生菌的鮮香，搭配各種菌類與土雞，味道醇厚而不膩，每一口都是對食材本身的尊重與展現。石鍋保溫效果良好，讓火鍋的每一刻都保持最佳口感。服務方面，店員對各