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最近我喺FireBird日式餐廳食咗個豐富嘅午餐,真係食到回味無窮。呢間餐廳嘅特色就係將傳統日本菜同創新元素完美結合,等客人可以嘆到一場味覺盛宴。首先,清酒煮蜆呢個前菜一定要試。新鮮嘅蜆肉浸咗清酒,香噴噴嘅酒香同蜆嘅鮮甜味完美融合。呢道菜唔單止開胃,仲為之後嘅美食之旅打咗個好基礎。二嚐日本酒Set令成個食飯過程都多咗啲微醺嘅愉悅感。精心挑選嘅日本酒款式多多,單飲都得,配餐都啱,令成個味覺體驗更加豐富。正!豪華2人套餐嘅內容多不勝數。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律口感好細膩,雞肉又嫩又多汁。精選刺身拼盤新鮮到爆,每一片生魚片都好似海洋嘅味道。大海老天婦羅酥脆好食,蝦肉彈牙又鮮甜。FireBird雞肉串燒拼盤就睇到廚師嘅烤功,雞肉外脆內嫩,醬汁又香又濃。最令人印象深刻嘅係火山熔岩三文魚卷,呢個創意菜式唔單止賣相吸引,口感層次仲豐富,三文魚嘅鮮美同特製醬汁嘅醇厚完美結合,絕對係今次食飯嘅重頭戲。甜品方面,雨滴餅質地軟綿綿,黃豆粉同黑蜜嘅配搭又傳統又創新,為成餐飯畫上完美句號。飯後嘅Fuji Mountain同Lychee Frozen就係兩款令人耳目一新嘅特色飲品。Fuji Mountain嘅視
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最近我喺FireBird日式餐廳食咗個豐富嘅午餐,真係食到回味無窮。呢間餐廳嘅特色就係將傳統日本菜同創新元素完美結合,等客人可以嘆到一場味覺盛宴。

首先,清酒煮蜆呢個前菜一定要試。新鮮嘅蜆肉浸咗清酒,香噴噴嘅酒香同蜆嘅鮮甜味完美融合。呢道菜唔單止開胃,仲為之後嘅美食之旅打咗個好基礎。

二嚐日本酒Set令成個食飯過程都多咗啲微醺嘅愉悅感。精心挑選嘅日本酒款式多多,單飲都得,配餐都啱,令成個味覺體驗更加豐富。正!

豪華2人套餐嘅內容多不勝數。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律口感好細膩,雞肉又嫩又多汁。精選刺身拼盤新鮮到爆,每一片生魚片都好似海洋嘅味道。大海老天婦羅酥脆好食,蝦肉彈牙又鮮甜。FireBird雞肉串燒拼盤就睇到廚師嘅烤功,雞肉外脆內嫩,醬汁又香又濃。

最令人印象深刻嘅係火山熔岩三文魚卷,呢個創意菜式唔單止賣相吸引,口感層次仲豐富,三文魚嘅鮮美同特製醬汁嘅醇厚完美結合,絕對係今次食飯嘅重頭戲。

甜品方面,雨滴餅質地軟綿綿,黃豆粉同黑蜜嘅配搭又傳統又創新,為成餐飯畫上完美句號。

飯後嘅Fuji Mountain同Lychee Frozen就係兩款令人耳目一新嘅特色飲品。Fuji Mountain嘅視覺效果好震撼,藍色漸變好似富士山嘅剪影咁,飲落口感清爽。Lychee Frozen就帶有熱帶水果嘅清甜,為成個食飯體驗畫上清新嘅句號。

總括嚟講,FireBird日式餐廳唔單止提供高質素嘅日本美食,仲通過創新嘅烹調方法同獨特嘅擺盤,等客人可以享受到視覺同味覺嘅雙重盛宴。無論你鍾意傳統口味定係想試新嘢,喺呢度都一定搵到啱你心水嘅嘢食。
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精選刺身盛合(5品)
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溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律
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大海老天婦羅
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Lychee Frozen
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Fuji Mountain
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二嚐日本酒Set
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雨滴餅(黃豆粉&黑蜜)
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FireBird 雞肉串燒盛合
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火山熔岩鮭魚卷
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精選刺身盛合(5品)
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律
大海老天婦羅
Lychee Frozen
Fuji Mountain
二嚐日本酒Set
雨滴餅(黃豆粉&黑蜜)
FireBird 雞肉串燒盛合