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2005-12-17 10 浏览
又係Openrice gathering之大事件,再一次時間岩岩好,在微寒天氣之下,相約老尖赫德道"泰豐樓".來一個羊肉宴.例牌多人,例牌熱鬧,例牌識到新食友.一貫OR gathering特色.涮羊肉來說,全港碩果僅存兩三間,新洪長興,松竹樓退下火線後,已別無選擇.小弟係去到近一兩年,才開始接受去食羊.之前一味覺得騷,騷,騷.就係咁多,再無其他原因去自圓其說.在泰豐樓,齋涮羊肉未必會飽,同埋會悶,首先打頭炮個燒雞,有雞味,夠嫩滑.唔鞋口.作為今夜大戰前夕的頭盤,實在最好不過.芝麻蝦,同順德的蝦多士,有點點異曲同工之妙.窩塌豆腐,也能夠做到外脆內滑的感覺.羊肉餃,有羊肉味,鮮甜多汁,熱呼呼一啖一隻,溫暖在心頭.涮羊肉前,例牌混醬一番,十九幾樣醬料亂溝廿四,完全無章法可言.得出來的味道,人人也不同,這就是涮羊肉其中一樣可愛之處.經過一輪熱身前奏之後,全晚主角羊肉出場,新西蘭雪藏草羊,肉質唔肥但嫩,也有羊肉應有的騷味.但無大西北貨色般霸度.味道,肉質,非常user friendly.結果一檯十二人,三扒兩撥,幹掉五斤!更匪夷所思就係,隔離檯已經停手之際,我們席上尚有人大叫未夠喉.而且唔止Je
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又係Openrice gathering之大事件,再一次時間岩岩好,在微寒天氣之下,相約老尖赫德道"泰豐樓".來一個羊肉宴.

例牌多人,例牌熱鬧,例牌識到新食友.一貫OR gathering特色.

涮羊肉來說,全港碩果僅存兩三間,新洪長興,松竹樓退下火線後,已別無選擇.

小弟係去到近一兩年,才開始接受去食羊.之前一味覺得騷,騷,騷.就係咁多,再無其他原因去自圓其說.

在泰豐樓,齋涮羊肉未必會飽,同埋會悶,首先打頭炮個燒雞,有雞味,夠嫩滑.唔鞋口.作為今夜大戰前夕的頭盤,實在最好不過.

芝麻蝦,同順德的蝦多士,有點點異曲同工之妙.

窩塌豆腐,也能夠做到外脆內滑的感覺.

羊肉餃,有羊肉味,鮮甜多汁,熱呼呼一啖一隻,溫暖在心頭.


涮羊肉前,例牌混醬一番,十九幾樣醬料亂溝廿四,完全無章法可言.得出來的味道,人人也不同,這就是涮羊肉其中一樣可愛之處.


經過一輪熱身前奏之後,全晚主角羊肉出場,新西蘭雪藏草羊,肉質唔肥但嫩,也有羊肉應有的騷味.但無大西北貨色般霸度.

味道,肉質,非常user friendly.結果一檯十二人,三扒兩撥,幹掉五斤!


更匪夷所思就係,隔離檯已經停手之際,我們席上尚有人大叫未夠喉.而且唔止Jeff一個..結果我地要做,除左打劫隔離檯剩餘物資外,仲叫多個蒸餃,炒麵,炒飯.高力豆沙,etc....


高力豆沙,似乎係Jeff兄之甜心,在一鞭未開之下,吞下十隻!是夜奇境,雖與爭鋒.


去到最後二百米,眾人開始力弱,在這場三千二百米的長途賽中,Jeff在最後單騎領放,直奔終點,取勝姿態,有如澳州馬后MAKYBE DIVA贏Melbourne Cup的氣勢.

又食得,又飲得,真令小弟心誠悅服.

食羊肉,何來無酒?白酒啤酒參酒香檳花雕,五味齊下,實在他媽的痛快.凌晨在電視上睇住自己所擁護的球隊主場輸波,晚間化悲憤為食量.吃到"有今生,無來世".

羊同OR gathering,兩樣同樣地,相逢恨晚.
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