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2022-03-25
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我終於有機會同BFF到訪位於海港城一間上年先開嘅 鮨 央泰Sushi Hisayoshi. 我哋揀咗「雪月花」餐。（包括前菜有四款，手握壽司12件，玉子燒， 碗物及甜品）一坐低先奉上熱茶及微暖嘅毛巾 ，而今日嘅我哋嘅壽司師傅係Ivan，每上一款菜式佢都為我哋清晰介紹，每一份壽司都十分美味，超級新鮮 。 壽司飯味道出色，無論軟硬或師傅手握嘅力度都掌握得好好。Ivan 師傅（可能見到我個friend咁瘦，驚佢食唔晒🤣🤣）細心地問份量啱唔啱？啲飯使唔使少D？ 果然係有經驗👍🏻我個friend真係叫小飯。介紹返～～前菜（4款）蟹肉蒸蛋（ 蒸蛋滑到不能形容）靖魚剌身（連埋蘿蔔蓉一齊食口感好特別）軟蒸八爪魚（慢煮4小時之後再浸上24小時，完全入晒味，八爪魚肉身柔軟）白子（呢個我第一次食，其實又幾好味，食完之後可以飲埋個湯）手握壽司12件（鮮,肥美,超好味）碗物赤麵豉湯 （我覺得個味道濃咗D）玉子燒 （口感好似海綿蛋糕）甜品Wasabi 味嘅雪糕（口感同味道好特別，雖然係was

我哋揀咗「雪月花」餐。
（包括前菜有四款，手握壽司12件，玉子燒， 碗物及甜品）
一坐低先奉上熱茶及微暖嘅毛巾 ，而今日嘅我哋嘅壽司師傅係Ivan，每上一款菜式佢都為我哋清晰介紹，每一份壽司都十分美味，超級新鮮 。 壽司飯味道出色，無論軟硬或師傅手握嘅力度都掌握得好好。Ivan 師傅（可能見到我個friend咁瘦，驚佢食唔晒🤣🤣）細心地問份量啱唔啱？啲飯使唔使少D？ 果然係有經驗👍🏻我個friend真係叫小飯。
介紹返～～
前菜（4款）
蟹肉蒸蛋（ 蒸蛋滑到不能形容）
靖魚剌身（連埋蘿蔔蓉一齊食口感好特別）
軟蒸八爪魚（慢煮4小時之後再浸上24小時，完全入晒味，八爪魚肉身柔軟）
白子（呢個我第一次食，其實又幾好味，食完之後可以飲埋個湯）
手握壽司12件
（鮮,肥美,超好味）
碗物
赤麵豉湯 （我覺得個味道濃咗D）
玉子燒 （口感好似海綿蛋糕）
甜品
Wasabi 味嘅雪糕
（口感同味道好特別，雖然係wasabi 味但係唔食得辣嘅，都可以食到。撳扁雪糕雪糕連埋個餅底一齊食仲好味）
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