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餐厅: 老趙越南餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-12-20 585 浏览
路過亂入,坐低先發現原來坐擁7屆米芝蓮,頓時有啲期待,環境從店員招呼都不俗,打開餐牌價錢都合理扎肉撈檬都係正常發揮,花生碎同蘿蔔絲增添爽脆口感,檬粉軟硬適中,枱面有辣椒魚露提供,可以撈檬生牛肉湯河都幾大碗,湯底有牛味但唔會好油,拌勻後牛肉剛好熟透,河粉偏幼身,質地唔錯蝦濃湯睇落好濃,但其實質地同蝦味都唔算好濃,蔬菜款式同分量都幾多,幾爽脆幾靚,個湯直接飲都可以冇諗過牛油雞翼係雞全翼,好香牛油味,炸得好脆,食落好香口,仲有啲蒜蓉一齊炸,脆醬唔會好厚,出色生菜質素都唔錯,肉碎好辣,應該係指天椒,辣味掩蓋哂其他味道普通越式春捲,勝在即炸又唔會好油。整體菜式水準都合格,但實在未有驚艷。價錢都好平實,不過可能我本身對味精敏感,食完灌極水都好口渴
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路過亂入,坐低先發現原來坐擁7屆米芝蓮,頓時有啲期待,環境從店員招呼都不俗,打開餐牌價錢都合理

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扎肉撈檬都係正常發揮,花生碎同蘿蔔絲增添爽脆口感,檬粉軟硬適中,枱面有辣椒魚露提供,可以撈檬

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生牛肉湯河都幾大碗,湯底有牛味但唔會好油,拌勻後牛肉剛好熟透,河粉偏幼身,質地唔錯
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蝦濃湯睇落好濃,但其實質地同蝦味都唔算好濃,蔬菜款式同分量都幾多,幾爽脆幾靚,個湯直接飲都可以
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冇諗過牛油雞翼係雞全翼,好香牛油味,炸得好脆,食落好香口,仲有啲蒜蓉一齊炸,脆醬唔會好厚,出色
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生菜質素都唔錯,肉碎好辣,應該係指天椒,辣味掩蓋哂其他味道
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普通越式春捲,勝在即炸又唔會好油。整體菜式水準都合格,但實在未有驚艷。價錢都好平實,不過可能我本身對味精敏感,食完灌極水都好口渴
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-15
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)