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2024-02-07
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最近知道尖沙咀有間評價唔錯嘅鐵板燒餐廳，今日趁放lunch嚟咗食$498 嘅澳洲龍蝦+美國Prime 肉眼薄燒9道萊午市套餐～前菜三小點有煙燻雞肉、豆腐、蒜頭；作為前菜嚟講好清新富貴柿沙律配柚子醬汁，原本以為富貴柿會好甜好多汁，原來食落好爽～主角澳洲龍蝦，煎香咗之後好惹味，蝦肉好甜！廚師充分利用成隻龍蝦，蝦膏會整做醬汁，蝦頭會煲湯，一蝦三食～茶碗蒸，帶點松露香氣～仲加咗木耳絲，幾特別鐵板燒日本野菜，簡單用鹽煎香蓮藕片、蕃薯片、冬菇同露筍，雖然好普通但都好滿足～美國Prime肉眼薄燒卷，輕輕燒一燒已經可以上碟，肉味出，仲可以配埋雜菇同炸蒜片一齊食，好香口！鐵板炒飯，就咁炒飯已經夠好味，原來仲有個食法係配wasabi+湯食，味道又幾得意～龍蝦味噌湯用返啱啱嘅蝦頭同蝦殼，好鮮甜～
前菜三小點有煙燻雞肉、豆腐、蒜頭；作為前菜嚟講好清新
富貴柿沙律配柚子醬汁，原本以為富貴柿會好甜好多汁，原來食落好爽～
主角澳洲龍蝦，煎香咗之後好惹味，蝦肉好甜！廚師充分利用成隻龍蝦，蝦膏會整做醬汁，蝦頭會煲湯，一蝦三食～
茶碗蒸，帶點松露香氣～仲加咗木耳絲，幾特別
鐵板燒日本野菜，簡單用鹽煎香蓮藕片、蕃薯片、冬菇同露筍，雖然好普通但都好滿足～
美國Prime肉眼薄燒卷，輕輕燒一燒已經可以上碟，肉味出，仲可以配埋雜菇同炸蒜片一齊食，好香口！
鐵板炒飯，就咁炒飯已經夠好味，原來仲有個食法係配wasabi+湯食，味道又幾得意～
龍蝦味噌湯
用返啱啱嘅蝦頭同蝦殼，好鮮甜～
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