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2024-10-02 1157 浏览
閒日都係咁多人🙂‍↕️同屋企人過嚟食晚飯~ 好在預約咗,店長好快帶我哋入座~ 都有一排冇嚟,見餐廳多咗好多唔同嘅菜式。呢一餐好大部份都係店長嘅推介,店長每一次上菜都好詳細咁介紹每一個菜式~海螺南瓜薯仔沙律鋪面係黑魚子,中間係海螺薯仔,最底層係嘅南瓜好似切蛋糕咁分嚟食,口感有層次,中間食到彈牙嘅海螺,而最底層嘅南瓜就勁似紫薯~ 呢個配搭幾新鮮火灸平目魚邊大分直送嘅平目魚,灸燒燒完香口之餘仲食到魚油香,入口即溶真鱈白子白子滑滑的~用蔥花檸檬同埋黑醋汁更加突顯到白子嘅鮮味半熟龍蝦燒微微燒過龍蝦加海膽帶出咗鮮味,半熟做到刺爽口爽脆嘅口感~ 呢個配搭只可以用鮮味嚟形容,食完龍蝦肉之後佢哋會將龍蝦頭再去煮成湯同埋粥,加入咗雞蛋椰菜嘅粥,非常香濃又飽肚松葉甲羅燒鵪鶉蛋蟹膏魚子蟹肉撈埋一齊食~ 食到蟹膏嘅香濃,同埋一絲絲嘅蟹肉,配埋三文魚子嘅爽口感覺,如果有一塊餅乾就更加滿足黑松露杏鮑菇係滿滿黑松露嘅香氣!另外仲試咗佢哋自家主理嘅Sake~ 話時話,食飯嗰陣仲好似見到有藝人嚟食飯,原來樓上有VIP房
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閒日都係咁多人🙂‍↕️同屋企人過嚟食晚飯~ 好在預約咗,店長好快帶我哋入座~ 都有一排冇嚟,見餐廳多咗好多唔同嘅菜式。呢一餐好大部份都係店長嘅推介,店長每一次上菜都好詳細咁介紹每一個菜式~

海螺南瓜薯仔沙律
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鋪面係黑魚子,中間係海螺薯仔,最底層係嘅南瓜
好似切蛋糕咁分嚟食,口感有層次,中間食到彈牙嘅海螺,而最底層嘅南瓜就勁似紫薯~ 呢個配搭幾新鮮

火灸平目魚邊
大分直送嘅平目魚,灸燒燒完香口之餘仲食到魚油香,入口即溶
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真鱈白子
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白子滑滑的~
用蔥花檸檬同埋黑醋汁更加突顯到白子嘅鮮味

半熟龍蝦燒
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微微燒過龍蝦加海膽帶出咗鮮味,半熟做到刺爽口爽脆嘅口感~ 呢個配搭只可以用鮮味嚟形容,食完龍蝦肉之後佢哋會將龍蝦頭再去煮成湯同埋粥,加入咗雞蛋椰菜嘅粥,非常香濃又飽肚

松葉甲羅燒
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鵪鶉蛋蟹膏魚子蟹肉撈埋一齊食~ 食到蟹膏嘅香濃,同埋一絲絲嘅蟹肉,配埋三文魚子嘅爽口感覺,如果有一塊餅乾就更加滿足

黑松露杏鮑菇
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係滿滿黑松露嘅香氣!

另外仲試咗佢哋自家主理嘅Sake~

話時話,食飯嗰陣仲好似見到有藝人嚟食飯,原來樓上有VIP房

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食