浜滝

浜滝

Hamataki
浜滝
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37
34
28.6K
cargo001
隱世神級居酒屋
cargo001
等级4
2025-12-05
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在九龍城,通常會想起泰國菜,但這次就特意來這間居酒屋品嚐日本菜。這裡的食物出奇地高質。環境充滿日本懷舊風情,食材新鮮,海鮮更是空運直送。約埋三五好友來此聚餐,絕對是最佳選擇!由於店內位置有限,建議提前訂座。海螺南瓜薯仔沙律 $98沙律賣相精緻,香甜的北海道南瓜蓉搭配薯蓉,裡面還夾雜著薯粒和海螺肉,口感豐富。上面鋪有黑魚子和金箔,作為前菜實在太耀眼。大分直送火灸平目魚邊 $158魚肉軟滑,油脂豐富,味道甘香,搭配清香的柚子汁和wasabi,更突顯出鮮甜的美味。唐揚墨魚咀 $68超大粒的墨魚咀很有驚喜,口感彈牙且好嚼,外層炸粉香脆,沾上沙律醬汁,加倍美味。九洲白象拔蚌刺身 $398蚌肉爽口鮮甜,切成條狀可以細細品味,配兩款醬汁:豉油和柚子酸汁,前者更加鮮美。鐵板炭燒地獄雞腿肉 $88鐵板鑊氣十足,雞腿肉軟嫩,富有炭燒風味,加上紅辣椒絲,微辣惹味,並有洋蔥的焦香,味道不錯。厚切和牛舌芯串燒 $78牛舌芯口感彈牙,牛味濃郁,肉汁豐富,好正。神戶和牛串 $78和牛肉質軟嫩,油脂和肉汁豐富,好香口。車厘茄豚肉串 $38薄薄的豚肉包裹著大粒的車厘茄,一咬下去便會爆汁,鹹甜滋味交融。葡萄豬串 $78來自九州以葡萄皮餵飼的豬肉,肉質軟嫩,鮮甜可口,值得一試。究極海老味噌拉麵 $158味噌拉麵的湯底濃郁且帶有豆香,熱石即席放入熱湯中,即時升溫,喝下去暖身。麵條柔韌有嚼勁,大蝦鮮甜,味道唔錯。查看更多
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海螺南瓜薯仔沙律
$98
大分直送火灸平目魚邊
$158
唐揚墨魚咀
$68
九洲白象拔蚌刺身
$398
鐵板炭燒地獄雞腿肉
$88
串燒
葡萄豬串
$78
究極海老味噌拉麵
$158
究極海老味噌拉麵
$158
___alliwanttoeat
💕令人回味高質居酒屋
___alliwanttoeat
等级4
2025-12-01
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浜滝由日本師傅主理 和風裝潢👹 分上下兩層 多款時令新鮮食材🍣 客人絡繹不絕 而且好多都係熟客👏🏻 🩶海螺南瓜薯仔沙律 $98 前菜非常出色吸晴 南瓜薯仔沙律 味道融合海螺嘅鮮甜 加埋頂層魚子醬嘅鹹香 多種層次口感 味道豐富又開胃 🩶海膽拖羅花多士 $168 綿密澎湃嘅拖羅蓉+鮮甜海膽 再配合酥脆多士 強烈口感對比 口腔非常滿足 🩶佐酒七味魚翅 $88 燒得香口惹味 香脆略帶嚼勁 融合七味粉&沙律醬 鹹甜交雜 味道濃郁又唔會太膩 🩶半熟龍蝦海膽龍蝦粥 $798 半熟龍蝦 爽脆鮮甜 火灸過後 鮮味更為突出 綿密濃郁日本海膽 清甜鮮味令人回味 兩者一齊食 鮮味更上一層樓 ✨龍蝦頭用嚟熬湯 湯加入豆付 菇 味道更濃郁 更黏口 ✨另外仲有用嚟熬粥 加入不同配料 每啖都吸收咗濃郁龍蝦鮮味 鮮味充滿味蕾 🩶厚切和牛舌芯串燒 $78 多汁 嫩中帶有彈性 🩶雞肉漢堡串 $38 肉質滑嫩 再搭配月見蛋汁 口感順滑濃郁 增添層次感 🩶日本燒秋葵 $38 脆爽 燒烤香氣 令秋葵散發微微青草味 更清香可口查看更多
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半熟龍蝦海膽龍蝦粥
Tse yip
高質精緻日本料理
Tse yip
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2025-11-16
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今天到了九龍城的餐廳,氛圍很到位。酒精櫃擺得滿滿當當,清酒一字排開🍶🍶,店員介紹一款自家製既酒,只係呢到有,仲要得返好少量,即刻吸引我,座位以高枱為主,大家坐得靠近,邊吃邊喝邊聊天,氣氛很輕鬆鮭魚牛油果沙律🥗這道真的很清爽,配上紫蘇葉汁,牛油果的綿密和三文魚的油脂剛好互相平衡,吃起來唔會膩火灸平目魚邊炙燒的香氣一入口就衝出來,魚肉本身很嫩,帶點微微的焦香🔥 而且底部用咗一啲柚子香味汁調味蔥吞拿魚腩薄脆吞拿魚腩的油脂很厚實,搭配蔥的清香和薄脆的口感,咬下去有驚喜👏🏻👏🏻黃油牡蠣這個比較濃郁,奶油的香滑和牡蠣的鮮味融合在一起,適合喜歡重口味的人🧈🦪九州鰹湯拉麵🍜湯頭很有層次,鰹魚的香氣很明顯,喝起來不會太鹹櫻花蝦牛肉泡菜石窩飯櫻花蝦的鮮味和泡菜的酸辣混在一起,牛肉又增加了厚度,整體很有衝擊力😎油甘魚鮫肉質油脂豐富,烤過之後香氣更突出,非常好食,必叫👍🏼👍🏼👍🏼串燒、小食雞軟骨好有咬口配埋酒一流🍸,雞翼肉質很彈牙,烤得剛剛好,外皮香脆。雞皮包餃子,外層酥脆,裡面多汁,口感對比很強烈😍牛舌切得厚厚的,咬下去很有存在感,肉汁滿滿浜滝 (九龍城)九龍城福佬村道59號地下A號舖查看更多
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tiffanytoyi
超正居酒屋,值得一試!
tiffanytoyi
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2025-11-15
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年尾想食好啲, 慰勞辛苦咗一年嘅自己, 所以嚟咗依間居酒屋依間店食物選擇勁多.店員服務超好.選擇困難嘅時候, 佢哋會俾專業意見.亦會講解食法.真係好貼心.半熟.海膽龍蝦 (HK$798)menu張圖已經夠吸引.賣相更靚!龍蝦好大隻, 肉質爽口彈牙.海膽份量多, 好鮮甜.龍蝦肉連海膽食, 真係勁大享受.汁煮沖繩豚足大根 (HK$98)店員推介嘅秋季限定.真係冇介紹錯.豚足骨膠原滿滿.大根煮得好淋, 好入味.油揚燒蠔串 (HK$48)第一次見依款油揚串.吸晒燒汁嘅油揚, 裡面袋住隻好juicy嘅蠔.我覺得好好食.值得一試!阿波美雞腿肉 (HK$38)有柚子、明太子、芝士同地獄幾款味.我揀咗柚子.雞肉嫩滑.食落有淡淡嘅柚子味.叫一串share好似唔係好夠喉.厚切和牛舌芯串燒 (HK$78)牛舌厚切但食落唔會乾同硬.明太子燒大啡菇 (HK$78)菇上面有勁多櫻花蝦同蔥, 仲有隻鵪鶉蛋添.賣相好靚.菇好juicy.正啊!究極海老味噌拉麵 (HK$158)點解啲湯有泡泡嘅?因為係用熱石保溫.蝦湯好濃.兩隻蝦都好大隻.拉麵軟硬適中.好好食!龍蝦湯半熟龍蝦嘅頭可以揀用嚟整湯或粥.我揀咗湯.湯嘅食材豐富, 有菜、菇、豆腐、蛋.味道鮮味濃郁.整體嚟講, 依間居酒屋食物質素勁高.店員親切有禮.食完真係勁滿足!清酒櫃都超吸睛.查看更多
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龍蝦湯
究極海老味噌拉麵
柚子雞肉串
半熟海膽龍蝦
ccy521
熱石拉麵,未試過一試都ok
ccy521
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2025-07-30
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《浜滝》自家製黑蒜拉麵🍜 + 鮟康魚肝📍九龍城福佬村道59號地下A號舖呢間店雖然係距離我屋企最近嘅拉麵店,但對上一次幫襯已經係好多年前嘅事。之前食我就唔覺得特別好,最特別都係佢加入左一塊石頭,碗麵一路食一路d湯仲keep到好夠熱,今日一於重溫下。《自家製黑蒜拉麵🍜》香味 (4/5)一如所料,黑蒜香味濃郁,幾香嘅。湯 (3.5/5)都係以黑蒜味道主導,豚骨味就差不多被蓋過晒,不過動物系嘅鮮味都係明顯,鹹甜適中。藉得一提係佢成個湯都係黑色,唔係上面得層油咁簡單,應該同個底湯有刻意blend過。麵條 (4/5)麵係細麵,有d似食札幌拉麵嘅基本配置咁,曲麵,偏硬,麵色偏黃,只係粗度不一樣。我就覺得個麵幾特別,唔係道道都配呢款麵,同個湯都幾夾。配料 (2.5/5)豬叉燒雖然個樣係正常,但係無論質感同肉味都係弱,中下。筍就正常,有調過味,勝在量多。溏心蛋又係較弱,過熟,蛋香麻麻,調味就正常。另外加18蚊有份鮟康魚肝,味道正常,有燒過。呢份魚肝嘅滿足感比碗拉麵仲要高。整體 - 又係屬於經過食碗都 ok 嘅級別,70分左右。如果你問,塊熱石有冇為碗麵加到分?我就認為些點啦,印象中以前食嘅時候,會多左陣焦香味,但今次就沒有,只有對湯嘅溫度有點加分啦。查看更多
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推介美食
鮟康魚肝
$18
Angel Pong
🍣【浜滝.九龍城】🐟✨
Angel Pong
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2025-11-30
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前排嚟咗呢間九龍城開業好多年嘅日本菜浜滝,呢間餐廳好厲害㗎,隔離就係食炸串嘅北斗,隔幾條街有食壽司嘅渡邊屋(最近渡邊屋都喺尖沙咀開分店),呢啲都係 under 佢地架~ 名副其實歷史悠久品牌又豐富~舖頭人都超親切,有疑問關於食材菜式都好耐心解答😌👏🏻上層靜靜地食,配埋有氣氛裝修好舒服🪞🥢,下層似居酒屋仲有啲房間適合多人聚會 😉🍅日本水果蕃茄 味道清甜,非常開胃嘅前菜😋💕🦐炸富山灣白海老 蝦殼炸到香脆,入邊食到蝦肉好鮮甜,入口好有驚喜,好味到簡直可以一人食一兜🙈🤤🐟空運魚箱 - 魴鮄魚刺身 白身魚,味道比較甜,口感比較軟~食完魚生之後,餐廳仲好好咁將魚骨同魚頭整咗個非常之鮮甜嘅麵豉湯俾我哋🍶🥰🔥串燒:日本肥豚肉串燒及阿波美雞腿肉 前者好似食緊煙肉咁香口,後者肉質鮮嫩彈牙,配埋柚子汁,一啲都唔漏✨😍🍚櫻花蝦牛肉泡菜石鍋飯 石鍋飯超足料,幾乎每一啖都有泡菜同埋牛肉,微辣嘅泡菜配上淡淡牛肉,加埋鮮甜嘅櫻花蝦,好滿足嘅煮食💯🙌🏻整體好有誠意又人情味,下次想食高質日本菜就嚟呢度啦~💡🥳查看更多
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mochicouple_hk
🇭🇰 竟然有地方做到咁誇張嘅火炙裙邊?
mochicouple_hk
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2025-11-30
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餐廳開業差唔多10年,由熱石拉麵起家,到而家菜式超多!日本師傅同員工試菜,不停改良味道先推出,用心到爆💥!⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚1️⃣ 鮭魚牛油果沙律 $138鮮嫩三文魚帶有豐富魚油香,牛油果份量多到超清新🥰紫蘇汁輕輕酸甜,配埋牛油果,味道層次感爆燈✨唔駛醬油都夠味!2️⃣大分直送火炙平目魚邊$158平目魚邊經過火炙後香氣逼人🔥保留魚肉結實口感同豐富油香!特製酸汁中和油膩,配埋親手研磨嘅木山葵🌱💦絕對係店家必推必食📝!3️⃣蔥吞拿魚腩薄脆$98吞拿魚腩嫩滑無腥味,入口細嫩,配上清新香葱,層次感十足🌿薄脆米通帶出咀嚼感,口感輕脆不油膩 😋4️⃣鐡板炭燒地獄雞腿肉$88雞腿肉火候控制完美🔥外皮金黃焦香,肉質鮮嫩多汁,骨邊肉特別香甜💣!醃製入味,調味唔會過重5️⃣真鱈白子$138本身係11-12月先有嘅冬日限定,但今年因為大豐收,九月已經食到💥!白子超新鮮✨完全無腥味!配埋店家特製嘅柚子酸汁 🍋酸酸甜甜嘅味道好清新,完全係白子嘅絕配!白子係超補身食材,真係男仔補身💪 女仔養顏✨6️⃣阿波美雞翼串$48雞翼經過特製醃料浸足味🤤脆皮之下嘅雞肉保留足足嘅肉汁,juicy 得嚟完全唔膩!肉質鮮嫩,有彈性又唔柴!🔥!呢個技巧真係唔係每間店做到7️⃣雞胸軟骨串$28平時大家成日食雞皮、雞翼、雞腿肉,但雞胸軟骨串係真正嘅隱藏版寶藏✨咬落去爽脆、有咬口,雞胸位嘅肉質比較清爽,但師傅將佢串到啱啱好嘅比例🔥8️⃣究極海老味噌拉麵$158湯底濃厚鮮甜,蝦大隻,櫻花蝦、流心蛋一齊上💥!味噌湯溫潤又帶鮮味🥰流心蛋爆漿又creamy,蝦肉彈牙,櫻花蝦香脆✨上枱時更有熱石保溫效果🔥保持拉麵新鮮熱辣9️⃣自家制黑蒜拉麵$128🧄🥰拉麵爽口彈牙,湯底濃厚卻唔油膩💯熱石🔥保持拉麵溫度,湯汁香氣四溢,食落去味道更加突出⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍九龍城福佬村道59號地下A號舖🚇宋皇臺B3站,步行約5分鐘查看更多
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JK_JessieKim
九龍城隱世和食
JK_JessieKim
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2025-11-28
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這間在九龍城紮根快十年的日本料理店, 好多街坊都食過. 我個Friend叫我一定要去食~ 神戶牛肉沙律 $168 => 採用油花均勻的神戶牛,輕炙後搭配櫻花蝦、紅蔥頭和柚子汁,酸甜清爽的醬汁有效平衡牛肉的油脂感,好好味~ 青森大間盛 $398 => 嚴選青森縣大間町鮪魚,包含大拖、中拖和赤身三個部位。油脂分布勻稱,入口即化,魚鮮味濃郁。每款三片的份量都好足~ 大分直送火灸平目魚邊 $158 => 平目魚經火灸後油脂香氣充分釋放,建議按店家推薦的三種食法:原味品嚐魚油甘香、搭配柚子汁清新解膩、佐以山葵提升風味,體驗不同風味。串燒神戶和牛串 $78 => 油脂豐富,入口即化葡萄豬串 $78 => 肉質爽嫩,帶獨特果香其他推薦秘製炸雞 $4 8 => 炸粉薄脆,鎖住肉汁櫻花蝦牛肉泡菜石鍋飯 $158 => 配料豐富,鍋巴香脆九州拉麵 $98 => 湯底濃郁,麵條彈牙查看更多
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gerrard0012
多項特色精緻菜式
gerrard0012
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2025-11-26
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高水準服務,滿滿空運食材和獨特的料理創意,是個讓人沉浸於東瀛風味好去處。店員親切,滿滿專業,介紹和推介亦很吸引池魚刺身藝術:第一重・極致鮮甜:師傅會先細心地去除池魚做成刺身。滿滿刀工,毫無顧慮的品嚐到魚柔嫩第二重・香酥驚喜:剩下魚骨絕不浪費,炸至酥脆可口。這種一魚兩吃的技法,體驗到兩種截然不同又相輔相成的風味。佐酒秘寶許多驚喜的菜餚,非常適合搭配一杯來自日本的清酒。店內的清酒專業,要一吃味辛黑梅螺肥美鮮甜,昆布汁烹煮,唐辛子酸汁很惹味。海膽拖羅花多士海膽鮮甜,人氣之選!拖羅香,鋪上大份量又鮮甜海膽,奢華之享受,棒。芥末牛油果海老餅特色小吃,牛油果泥滑,餅乾很夾,一啖接一啖來吃,前菜配搭有創意,軟滑牛油果,彈牙鮮蝦肉結合,少少芥末,微微刺激感手燒白鰻魚炭燒鰻魚,嫩滑肉質,現烤鰻魚厚切和牛舌芯串燒厚切和牛舌芯串燒,厚切多汁,咬下去滿滿存在感和肉汁。九州鰹魚湯拉面湯頭鰹魚香氣明顯,層次豐富,不會過咸。豚肉有日式風味,紫菜和配菜美味,以拉面作為主打,多款日式拉面,吸引清酒愛好者注意,有自家品牌清酒,和日本「千德酒造」合作,提供獨家又新鮮直送的清酒,愛酒之人要試喔。店內裝潢滿滿日式居酒屋風情,高枱設計讓人坐得靠近,氣氛輕鬆。查看更多
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phonebus
每日新鮮飛機貨食材新鮮度爆燈
phonebus
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2025-11-26
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​✈️ 九龍城新鮮飛機貨居酒屋!味覺直飛日本!🇯🇵​要數九龍城的寶藏居酒屋,浜滝肯定係其中一間!每日新鮮飛機貨直送!食材的新鮮度爆燈,感覺味蕾瞬間直飛日本!🏮​​🤤 海鮮刺身,鮮味爆發!​日本愛知縣自象拔刺身: 🦪 超級稀有!肉質脆甜,一咬爆發海水鮮味,口感一流!​大分直送火平目魚邊 (縁側): 🐟 刺身界的小甜心!微微火炙過後,魚油香氣四溢,入口即融的豐腴感令人難以抗拒!​北海道直送半熟帆立貝: 帶子肉質超級飽滿厚身!表面輕微烤過,內裡保持半熟的嫩滑,鮮甜到不行!​🔥 燒物串燒,居酒屋靈魂!​松葉蟹甲羅燒: 🦀 這個絕對是精華!將鮮甜蟹膏、蟹肉和鵪鶉蛋混合後,每一口都是濃郁的海鮮鹹香,超級下飯!​神戶和牛串 & 厚切和牛舌芯串燒: 🥩 串燒爐上的王者!​神戶和牛油花分佈均勻,肉汁豐富,一咬噴香!​厚切牛舌芯燒得外脆內嫩,口感彈牙,調味恰到好處!​🍜 完美收尾!​究極海老味噌拉麵: 🍜 湯底濃郁到極致!加上熱石加持,充滿了烤蝦和蝦膏的鮮甜和香氣,麵條彈牙,為這頓日本之旅畫下一個完美的句號!查看更多
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blairebay
九龍城半熟龍蝦居酒屋
blairebay
等级4
2025-11-25
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蔥吞拿魚腩薄脆以新鮮吞拿魚腩粒刺身混合清脆蔥花,舖在輕薄米脆片上,魚腩油香細膩,鮮味和爽脆並存。真鱈魚白子雪白細滑,入口即化,酸汁減輕厚重感,襯托出甘香。半熟龍蝦海膽以原隻龍蝦上碟,龍蝦肉質爽口緊實,半熟火候保留鮮甜,海膽味道濃郁,二者融合冇得輸。食完後龍蝦頭會製作龍蝦湯及龍蝦粥,麵豉湯帶點鮮甜,粥則吸收龍蝦精華,飽足感十足。鐵板炭燒地獄雞腿肉雞皮香脆,炭烤味濃厚,火候均勻,鹹香惹味,要配啤酒。鹽燒油甘魚鮫魚脂豐厚微焦,肉質細膩,鹽燒控制得恰到好處,加幾滴檸檬汁酸酸地中和,沒有多餘油膩。浜滝主打日本食材,師傅落足心機創意菜式,居酒屋環境幾溫馨,同埋服務都殷勤,經理介紹得幾好。🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶📍浜滝(九龍城)🏠 福佬村道59號地下A舖🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶查看更多
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推介美食
半熟龍蝦
tasty_foodie_babe
正宗日本料理
tasty_foodie_babe
等级3
2025-11-22
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今晚收工約朋友去食日本菜,見到評分都高就黎試下~半熟青森中拖羅口感軟嫩,輕輕火灸後帶出淡淡焦香火灸平目魚邊魚邊油脂豐富,肉質非常滑,搭配柚子汁配手磨wasabi,更顯鮮甜。大板燒餅外層酥脆,內裡軟糯,醬汁濃郁,關西風味十足。原條深海池魚刺身池魚新鮮爽甜,他他做法加入香草同調味,層次豐富,口感清新。酒盜芝士濃郁鹹香嘅酒盜同cream cheese搭配出奇地合拍,味道獨特,適合配酒慢慢品嚐,可惜今日揸車,下次會試下配清酒~神戶和牛扒和牛油花細膩,煎得恰到好處,肉質嫩滑,牛味濃郁,可以選擇搭酸汁、鹽同蔥。炸深海池魚骨餐廳免費將刺身嘅魚骨炸成小食,酥脆可口,仲要免手工費👍🏻極辛地獄拉麵(5倍辣)挑戰最基本5倍辣度,湯底辛辣濃郁,拉麵彈牙,嗜辣者必試!餐廳提供最多100倍辣度,聽講暫時得一個挑戰成功。店員會逐一介紹菜式仲會同客人吹水,知道左好多佢地餐廳既來源歷史,同埋每道菜應該點食,除左食飽之外仲會學到野,幾好!😁查看更多
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photoddixted
北海道師父嘅地道居酒屋🏮
photoddixted
等级4
2025-11-21
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浜滝 @hamataki__izakaya 📍:香港九龍城福佬村道59號地下A號舖🚗:宋皇臺地鐵B3出口 步行5分鐘📞:+852 2386-5055💲:~HKD700/head for dinnerFood quality✔️:沖繩香檸海葡萄沙律、海膽拖羅花多士、味辛黑梅螺(冷)、海龍燒、明太子燒大啡菇總結:😋九龍城一間由日本🇯🇵北海道師父開嘅地道居酒屋 食物款式有啲特別 日式小酒館裝修氣氛都好熱鬧 食得好開心嘅一餐😋我最喜歡💕佢嘅兩道前菜 沖繩香檸海葡萄沙律同味辛黑梅螺 海葡萄晶瑩剔透帶有淡淡嘅海味 落咬落去彈牙爽口 搭配香檸醬汁酸尾尾 係道好開胃嘅前菜😋味辛黑梅螺都係一個驚喜 螺肉肉質彈嫩 食落辣辣地 配咗黑梅汁的微酸與螺肉完美融合增添海水🌊風味😋呢度嘅招牌係海龍燒 包海膽半熟龍蝦🦞龍蝦粥同龍蝦湯 一次滿足龍蝦迷嘅慾望 海膽新鮮龍蝦都確實係半熟 烹調剛好口感一流 龍蝦粥同龍蝦湯都好大碗 好濃郁但兩者嗰味差唔多 個人建議畀大家二揀一仲好😋海膽拖羅花多士同明太子燒大啡菇🍄‍🟫雖然比起其餘三樣冇咁驚喜 但材料都新鮮都好食 配搭都夾菇唔會焗到好乾 食落仲有汁 多士如果厚啲烘多耐啲脆口啲口感會更好🤔環境比較細 所以坐得有點逼 同埋枱面都比較細張 不過員工好細心 上菜一輪輪上 枱細但冇唔夠枱面用 所以服務要加分👍🏼🤔以呢個定價 上枱有詳細解釋每碟菜式係基本操作 樓面多半是香港人 有一位係日本人聽唔明廣東話 所以我用我識嘅少少🤏🏼日語同佢講😨唯一可以改善嘅位係食咗一段時間都冇茶水🍵食到就快完主動問先有兩杯水飲 如果一上枱就已經有杯水呢餐就完美查看更多
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抵食
推介美食
沖繩香檸海葡萄沙律
味辛黑梅螺(冷)
海龍燒
ballb06
高質日本居酒屋
ballb06
等级4
2025-11-21
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呢間餐廳環境好chill地道日本風味,樓下主要係圓木枱,樓上仲有其他位置坐,而且職員好有禮貌服務態度好好,前菜叫左一份魚子薯蓉螺肉日本北海道南瓜,滿佈魚子醬既前菜好吸睛,用匙羹將魚子,薯蓉海螺肉同南瓜一啖甘擺落口食會食到唔同層次帶黎既嫩滑口感,南瓜蓉好香濃南瓜味。另一款前菜係自家制芥末牛油果海老餅,牛油果好creamy。我地叫左一條空運到港既原條真鯛刺身,刺身用左火炙方式切成厚身一片片上面仲鋪滿左金箔貴氣十足,加埋柚子醋醬汁食食到魚肉既鮮味同埋醬汁既酸甜好清新口感。二食既魚魚骨會煲成湯一個價錢兩種享受一d都唔浪費魚既材料。明太子玉子燒加埋明太子醬食落雞蛋味軟熟上面滿佈明太子。查看更多
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环境
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Fookdiehk
高質隱世居酒屋!
Fookdiehk
等级4
2025-11-19
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浜滝 Hamataki📍九龍城福佬村道59號地下A舖Happy Friday要食得好啲!每次去到星期五,返咗一個星期工之後都想獎勵自己食好啲,彌補一下成個星期嘅心靈傷害。今日食呢一間居酒屋超有驚喜,啲材料新鮮得來又勁多款揀!⭐️半熟龍蝦.海膽.龍蝦粥 $798 🦞聽講係老板首創的招牌菜式,用左自家特製鹽味醬汁炮製至肉質半熟,保留刺身爽脆口感而醬汁同時帶出海老濃厚鲜味,加上海膽係視覺同味覺上嘅享受!將龍蝦頭煮成特製極濃湯同粥,超滿足!⭐️海螺南瓜薯仔沙律$98本身薯仔同埋沙律嘅味道都係好甜,為咗中和返佢嘅甜度,師傅特登加咗海螺入去,即刻去到更高層次!⭐️大分直送火灸平目魚邊 $158最近threads好紅嘅左口魚飯😂 不過係淨魚版,加埋Wasabi幾好食⭐️芥末牛油果海老餅 $88好啱餸酒嘅小食,牛油果泥好smooth🥑,同餅乾好夾,一啖接一啖好快食⭐️佐酒七味魚翅 $88平時食到嘅係比較硬身,今次食到佢係比較煙靭同埋軟身啲,口感幾好!⭐️燒雞肉漢堡串 $38唔係咁用免治雞肉整嘅月見棒,入邊加咗雞軟骨,增添咗爽脆嘅口感。仲有六款口味俾你選擇,包括有月見、明太子、大板燒、咖哩、芝士、海鹽。⭐️明太子燒大啡菇$68呢個有驚喜!坊間嘅咖啡菇好容易燒到好乾身,但係呢個超級Juicy,好軟身!⭐️厚切和牛舌芯串 $78爽口彈牙!其實佢仲有超多選擇,款款都勁想食🤣 下次encore再試試吓先!查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食