影片
更多
2022-06-22
66 浏览
之前到店食過南雞飯，今次再幫襯刻意選擇其他菜式，尤其是炸物，非常考功夫。沙田分店經常大排長龍，今次6點多到，揀左個靚位，但不夠半小時後已經座無虛設。炸物中黃金蝦是我其中一樣必食，賣相吸引，稍嫌不夠咸蛋味，但這碟黃金蝦令我加分的並不是主菜，而是伴菜炸翠玉瓜，外脆內有瓜汁，清清地平衡返全碟菜，是全枱第一樣清盤的食物。另一炸物是蠔餅，這個蠔餅同一般大排檔的有分別，是加入了泡菜，我本身不太愛吃泡菜，但今次卻發現同海鮮味的蠔混在一起，很夾，沒有失望。最後要提提這個米芝蓮推介第4位： 筋腩相逢，肉質很鎖汁，每舊都好juicy，而且筋腩比例非常好，用嚟撈飯絕頂。值得一讚是那杯玫瑰花茶，正正可以去除今餐的重口味，而且清香撲鼻。最後的甜品山楂丸子， 酸酸甜甜非常出色，沒想到在這裡食到咁有水準的甜品，回味無窮，下次再來要試埋榴槤味。
炸物中黃金蝦是我其中一樣必食，賣相吸引，稍嫌不夠咸蛋味，但這碟黃金蝦令我加分的並不是主菜，而是伴菜炸翠玉瓜，外脆內有瓜汁，清清地平衡返全碟菜，是全枱第一樣清盤的食物。
另一炸物是蠔餅，這個蠔餅同一般大排檔的有分別，是加入了泡菜，我本身不太愛吃泡菜，但今次卻發現同海鮮味的蠔混在一起，很夾，沒有失望。
最後要提提這個米芝蓮推介第4位： 筋腩相逢，肉質很鎖汁，每舊都好juicy，而且筋腩比例非常好，用嚟撈飯絕頂。
值得一讚是那杯玫瑰花茶，正正可以去除今餐的重口味，而且清香撲鼻。
最後的甜品山楂丸子， 酸酸甜甜非常出色，沒想到在這裡食到咁有水準的甜品，回味無窮，下次再來要試埋榴槤味。
张贴
