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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2021-08-06 1408 浏览
這間「蟹仙海鮮蒸氣鍋」在我的搜尋排行榜中經常名列前茅。今天和朋友到九龍城小泰國行街入貸,順便試試想試很久的小店。蒸氣鍋煮海鮮原汁原味,不油膩,較為健康到最後還可以吃到一鍋豐富味道的海鮮粥。越南大虎蝦,韓國慶南珍珠蠔台灣九孔鮑魚,愛爾蘭聖子大西洋野生青口,紐西蘭刀貝蚌日本大元貝,澳洲青年龍蝦罕有大奄蟹,有機蔬菜籃一共十款。老細說海鮮每日新鮮到港,有時因為貨源問題,所以有些海鮮種類是會有所改變的。越南大虎蝦鮮甜爽口彈牙韓國慶南珍珠蠔圓潤飽滿,入口溶化柔軟,蠔味濃郁台灣九孔鮑魚鮑魚大隻厚身,肉質彈牙一啖一隻非常滿足。愛爾蘭聖子特大愛爾蘭聖子,入口爽甜冇沙。大西洋野生青口大西洋野生青口,鮮甜軟滑冇渣,而且還帶有濃厚的海水味。紐西蘭刀貝蚌紐西蘭刀貝蚌,肥美肉厚嫩滑爽口帶有微微的海水味。日本大元貝日本大元貝,入口肉質細嫩加上軟腍膏香,真的很滋味。澳洲青年龍蝦澳洲青年龍蝦,肉質爽彈加上龍蝦膏的鮮甜味道,實在令人無法抗拒。罕有大奄蟹罕有大奄蟹,食完澳洲青年龍蝦以為已經到了一個高峰,點知這隻大奄蟹,不但爆膏味道甘香,咬開蟹殼一啜大量鮮甜的蟹水味湧入,蟹肉細緻鮮甜,真的好享受。最後當然要食埋精華所在的海鮮
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這間「蟹仙海鮮蒸氣鍋」在我的搜尋排行榜中經常名列前茅。今天和朋友到九龍城小泰國行街入貸,順便試試想試很久的小店。蒸氣鍋煮海鮮原汁原味,不油膩,較為健康到最後還可以吃到一鍋豐富味道的海鮮粥。
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越南大虎蝦,韓國慶南珍珠蠔
台灣九孔鮑魚,愛爾蘭聖子
大西洋野生青口,紐西蘭刀貝蚌
日本大元貝,澳洲青年龍蝦
罕有大奄蟹,有機蔬菜籃
一共十款。
老細說海鮮每日新鮮到港,有時因為貨源問題,所以有些海鮮種類是會有所改變的。

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越南大虎蝦
鮮甜爽口彈牙

韓國慶南珍珠蠔
圓潤飽滿,入口溶化柔軟,蠔味濃郁

台灣九孔鮑魚
鮑魚大隻厚身,肉質彈牙一啖一隻非常滿足。

愛爾蘭聖子
特大愛爾蘭聖子,入口爽甜冇沙。

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大西洋野生青口
大西洋野生青口,鮮甜軟滑冇渣,而且還帶有濃厚的海水味。

紐西蘭刀貝蚌
紐西蘭刀貝蚌,肥美肉厚嫩滑爽口帶有微微的海水味。

日本大元貝
日本大元貝,入口肉質細嫩加上軟腍膏香,真的很滋味。

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澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦,肉質爽彈加上龍蝦膏的鮮甜味道,實在令人無法抗拒。

罕有大奄蟹
罕有大奄蟹,食完澳洲青年龍蝦以為已經到了一個高峰,點知這隻大奄蟹,不但爆膏味道甘香,咬開蟹殼一啜大量鮮甜的蟹水味湧入,蟹肉細緻鮮甜,真的好享受。

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最後當然要食埋精華所在的海鮮粥,材料非常豐富,集以上海鮮之精華,加上排骨粟米粒和芋頭粒熬製而成,食的時候加上大量蔥花和菜譜,幾飽都要食多碗。

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椰汁燕窩 - 清甜的椰香味加上足料的燕窩,今餐真係大滿足。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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