影片
更多
2021-10-08
260 浏览
也許是多了清閒的時間，每逢假日，總是喜歡四處跑，飲下茶食點心，逛逛西環買海味，又或是找個可以放空的地方來個下午茶。實在很喜歡 Green 的寬敞感覺，陽光從落地玻璃透入，客人亦自覺地把聲線壓低。近日 Hotel Icon 推出「鮮味薈萃下午茶套餐」，每位$398 / 兩位$738。每個下午茶套餐包括任食自家製軟雪糕，而且有乳酪、熱情果、開心果及士多啤梨味珠珠任添，喜歡的大可食多幾杯。因為每位客人可獲贈 G.H Mumm 香檳乙杯，反正太太又不用上班，所以未上餐前，先來一杯香檳，加點酒意吧！Soup湯Lobster Bisque龍蝦忌廉湯下午茶竟然有龍蝦湯飲，又真係幾破格，雖然話係下午茶，但用料及賣相卻絲毫不見鬆懈，龍蝦湯質地濃稠，陣陣香氣瀰漫，舀一下，仲要有大大塊龍蝦肉，誠意十足。All Time Classics 經典配搭 英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬或者不顯眼，但無可否認鬆餅是下午茶中不可缺少的一份子。把鬆餅掰開兩半，分別塗上Clotted Cream 及 果醬，質地鬆化可口，相當不錯。Savouries鹹點波士頓龍蝦芒果沙律半開波士頓龍蝦充滿了蝦膏，肉質爽彈，配上甜美的芒果肉與
也許是多了清閒的時間，每逢假日，總是喜歡四處跑，飲下茶食點心，逛逛西環買海味，又或是找個可以放空的地方來個下午茶。
實在很喜歡 Green 的寬敞感覺，陽光從落地玻璃透入，客人亦自覺地把聲線壓低。近日 Hotel Icon 推出「鮮味薈萃下午茶套餐」，每位$398 / 兩位$738。
每個下午茶套餐包括任食自家製軟雪糕，而且有乳酪、熱情果、開心果及士多啤梨味珠珠任添，喜歡的大可食多幾杯。
因為每位客人可獲贈 G.H Mumm 香檳乙杯，反正太太又不用上班，所以未上餐前，先來一杯香檳，加點酒意吧！
Soup湯Lobster Bisque
龍蝦忌廉湯
下午茶竟然有龍蝦湯飲，又真係幾破格，雖然話係下午茶，但用料及賣相卻絲毫不見鬆懈，龍蝦湯質地濃稠，陣陣香氣瀰漫，舀一下，仲要有大大塊龍蝦肉，誠意十足。
All Time Classics 經典配搭
英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬
或者不顯眼，但無可否認鬆餅是下午茶中不可缺少的一份子。
把鬆餅掰開兩半，分別塗上Clotted Cream 及 果醬，質地鬆化可口，相當不錯。
Savouries鹹點
波士頓龍蝦芒果沙律
半開波士頓龍蝦充滿了蝦膏，肉質爽彈，配上甜美的芒果肉與及新鮮的沙律菜，很清新怡人的口感。
鮮生蠔伴黑魚子下午茶先係品嚐龍蝦，再來是生蠔，未免太奢華了吧！
生蠔是即開貨色，邊位肉質爽甜，帶少許海水味，呻一口香檳配搭，鮮味更加突出。
鮮生蠔血色瑪莉將新鮮生蠔起肉，放入Bloody Mary內，然後一飲而盡，少許辛辣的感覺，與鮮蠔的味道交替，我喜歡。
香煎北海道帶子伴三文魚子帶子煎至微焦，但內裡保持嫩滑的肉質，配以矜貴的三文魚子，美味。
俄羅斯生牡丹蝦日式醬油放在迷你吱筒內，品嚐牡丹蝦之前先把醬油灑上，蝦肉是食得出的鮮味，先是龍蝦、生蠔，再來是帶子牡丹蝦，說是下午茶，倒不如說是迷你版的海鮮盛宴。
日式鮮吞拿魚他他新鮮已勝過一切，吞拿魚他他放在酥化的餅乾上，鮮嫩動人，即時秒殺。
Sweet甜點
香芒芝士蛋糕
芒果軟糯甜美，香味與口感層次分明。
玫瑰荔枝紅桑子馬卡龍馬卡龍望落飽滿，紅桑子正好平衡了甜膩感，但玫瑰花瓣太大塊，反而影響了賣相，拎走順眼好多。
日式白桃忌廉卷蛋糕鬆軟，而白桃切碎後混入忌廉內，滲出絲絲香氣。
士多啤梨白酒啫喱舀一下，質地比較薄身，酒味好出，帶出了士多啤梨的清香，還是可以的。
檸檬榛子撻小巧可愛，外層的檸檬慕絲好滑，帶清新的檸檬香味，夾心是榛子，甜而不膩，正。
每次望見 Green 既 Drink Menu 就覺得超正。
Drinks飲品
由品牌ILLY 提供的咖啡有 Espresso 意大利特濃咖啡、Double Espresso雙倍意大利特濃咖啡、Americano美式咖啡、Latte鮮奶咖啡、Cappuccino鮮奶泡沫咖啡與及Mocha朱古力咖啡。
而茶就由另一品牌 WG 主理，當中有英式早餐茶
、皇家大吉嶺、高級茉莉花茶、銀月綠茶、盛夏緋紅茶、花果山茗茶、伯爵茶、洋甘菊茶、波本香草紅茶、摩洛哥薄荷綠茶、蜜糖法蘭西茶以及煎茶。
單是咖啡及茶已經近20款。
自己很喜歡佛手柑的幽香，當然是點了Earl Grey，而太太就是花果山茗茶，輕盈的甜香，用來配甜點效果不錯。P.S : 亦可以另行加配享受。
Free-Flow Champagne（$298）
G.H.Mumm Cordon Rouge Brut N.V
Free-Flow French Sparkling（$108）
Saint Louis Blance de Blancs Brut N.V
Cocktail（$98）
Beer Margarita
Tequila, Cointreau, Lime Juice, Beer
Mocktail 無酒精雞尾酒（$68）
Yuzu Soda
Citon, Honey, Sods
张贴
