尖沙咀 Hotel ICON 的 GREEN 最近推出了時令水果與精緻料理巧妙結合的下午茶。下午茶由前菜到甜品,均選用來自日本的優質食材並配以日式烹調手法製作。如果於星期六日及公眾假期享用下午茶可獲贈每人一杯氣泡酒/果汁。另外也包每人一杯即磨咖啡或茶,亦可點無酒精雞尾酒一杯。Japanese Fruity Retreat Afternoon Tea (HKD 768/Two Persons)頭盤以和式九宮木盤盛載,並自帶霧氣效果的裝飾,仙氣十足。每格小碟均以日本各地的時令水果入饌,精緻的頭盤看起來頗色彩繽紛。巴馬火腿配日本靜岡蜜瓜:鹹香的火腿配上清甜的蜜瓜,經典而不失驚喜。甜蝦飛魚子配日本熊本士多啤梨:甜蝦沒什麼味,反倒是士多啤梨超甜。核桃芝士多士配日本巨蜂提子:入口帶堅果香,配上清甜多汁的巨蜂提子中和了膩。北海道扇貝配日本宮崎芒果沙沙醬:微焦的帶子鮮嫩多汁,吃落有酸甜果香。主食可於三款料理中任選一款,每款同樣都是帶有日式風味。香煎牛柳配日式蘿蔔佃煮:外層煎至微焦的牛柳,中間的部份仍保留粉嫩肉汁。伴碟的日式蘿蔔吸滿了鹹香的醬汁,但略為鹹了點。日式海膽意粉:入口濃郁的醬汁吃起來有點太膩,而且海膽不是很新鮮。另外點了一件 香煎鴨肝 (+HKD 68) 不論是外層還是內裡都偏乾,坦白說頗後悔加點。甜點部分同樣以日式九宮格盛載,飄逸的仙氣彷彿置身日式庭園。日本熊本西瓜椰子奶凍:甘甜多汁的西瓜加上椰香清新的奶凍,入口輕盈。日本山梨縣水蜜桃玄米茶蒟蒻:淡雅的茶韻搭配水蜜桃的香甜,層次分明。日本宮崎芒果芝士蛋糕脆脆:芝士香濃細滑,但整體桃說稍為甜膩了些。而使用蜜瓜的甜品有兩款,一款是日本靜岡蜜瓜蛋糕卷。鬆軟的蛋糕卷抹上幼滑忌廉,再加上果香清新的蜜瓜,清爽不膩口。另一款則是可以任吃的北海道牛乳蜜瓜新地,奶香濃郁,也吃到香甜的蜜瓜味。但甜度偏高,吃到後段再加上脆脆、白玉和蜜瓜就有點厚重了。…查看更多
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推介美食
用餐日期
2025-09-27
用餐途径
堂食
人均消费
$460 (下午茶)