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2022-07-09
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懷孕之後已經很久沒有吃海鮮了，今日專程來到九龍城食原汁原味的蒸海鮮！ 老公話知道這間餐廳的海鮮都是從外地水質比較清潔的地方進口，所以可以食得開心又放心～我們點了按人頭計的尊貴海鮮套餐，一整碟海鮮，看見都覺得吸引！店員會負責所有蒸海鮮的部分，不用自己操作。店員安排先由淡味開始吃，最先上的是日本大赤蝦，又叫武當蝦，是刺身級數的海鮮，不過蒸來吃比較鮮味肉質結實爽口，非常新鮮，亦真的帶有蝦的鮮甜味。台灣九孔鮑魚十分清甜，蒸得剛剛好，彈牙的口感，又不會韌，而且已經去清不能吃的部分，鮑魚和殼非常容易分離，非常易食！日本大元貝先一口吸掉元貝上的汁，清甜得很！！是新鮮海鮮的甜，元貝少少鹹鮮，雖然肉不算很大粒，但勝在夠新鮮，味道很足！大刀貝和月亮貝，兩兄弟味道比較相似，店員提醒本身這兩款貝類的味道也偏鹹建議不要沾豉油，果然味道真的比較重，有點像燒香的味道，渴上殼上的汁就更覺鮮味，口感也很爽，好食！紐西蘭青口有海水味，不錯～澳洲青年龍蝦肉量豐富，啖啖肉而且非常結實爽口！加上仲有少少龍蝦膏，真的鮮味可口！琵琶蝦平時比較少食這款蝦，蝦肉非常爽口，而且非常鮮味！真的食過才知這麼特別！野生膏仔蟹蟹膏量多，而且蟹肉
我們點了按人頭計的尊貴海鮮套餐，一整碟海鮮，看見都覺得吸引！店員會負責所有蒸海鮮的部分，不用自己操作。店員安排先由淡味開始吃，最先上的是日本大赤蝦，又叫武當蝦，是刺身級數的海鮮，不過蒸來吃比較鮮味
肉質結實爽口，非常新鮮，亦真的帶有蝦的鮮甜味。
台灣九孔鮑魚
十分清甜，蒸得剛剛好，彈牙的口感，又不會韌，而且已經去清不能吃的部分，鮑魚和殼非常容易分離，非常易食！
日本大元貝
先一口吸掉元貝上的汁，清甜得很！！是新鮮海鮮的甜，元貝少少鹹鮮，雖然肉不算很大粒，但勝在夠新鮮，味道很足！
大刀貝和月亮貝，兩兄弟味道比較相似，店員提醒本身這兩款貝類的味道也偏鹹建議不要沾豉油，果然味道真的比較重，有點像燒香的味道，渴上殼上的汁就更覺鮮味，口感也很爽，好食！
紐西蘭青口
有海水味，不錯～
澳洲青年龍蝦
肉量豐富，啖啖肉而且非常結實爽口！加上仲有少少龍蝦膏，真的鮮味可口！
琵琶蝦
平時比較少食這款蝦，蝦肉非常爽口，而且非常鮮味！真的食過才知這麼特別！
野生膏仔蟹
蟹膏量多，而且蟹肉都多，食得出原汁原味的蟹鮮味，鮮甜而不濁的清甜蟹味～ 愛蟹之人定必滿意！
最後仲有蔬菜籃和芋頭粟米粥，芋頭粟米粥加入了剛剛海鮮的湯汁，綿綿的，鮮味的，而且加了數片薑片驅走海鮮之寒，直頭暖入心中～
最後餐廳仲送糖水，椰汁燕窩，正！
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