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2025-05-10
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今日同朋友慶祝生日，去咗鮨燐食 Omakase。我哋簡左基本 set，HKD1,380 有 14 件壽司🍣，另外加左北海道海膽壽司🦑。店員同廚房都好用心為我地介紹每一道菜式👨🍳✨。體會到廚房對每一個食材嘅要求、用心制作，亦令我地格外期待🤩。當中的最大的Surprise如下：🍅梅酒啫喱配蕃茄 ： 梅酒啫喱很出色，味道微酸清新。🍤蝦膏牡丹蝦： 肉質彈牙，伴隨著濃郁的炒蝦膏香氣。🐟野生油甘魚： 口感滑溜，帶有少許的甘甜。🍣中吞拿魚拖羅：油脂豐富，味道濃郁。🦪海膽壽司：鮮甜如奶油，口感滑順。🐟青森縣魚子壽司：魚子粒粒飽滿，鹹香濃郁。🍵宇治抹茶奶凍：清新回甘，抹茶的苦香與奶香配搭得很好。整體用餐感受很好🥰，食材夠新鮮！👏🎊
店員同廚房都好用心為我地介紹每一道菜式👨🍳✨。體會到廚房對每一個食材嘅要求、用心制作，亦令我地格外期待🤩。
當中的最大的Surprise如下：
🍅梅酒啫喱配蕃茄 ： 梅酒啫喱很出色，味道微酸清新。
🍤蝦膏牡丹蝦： 肉質彈牙，伴隨著濃郁的炒蝦膏香氣。
🐟野生油甘魚： 口感滑溜，帶有少許的甘甜。
🍣中吞拿魚拖羅：油脂豐富，味道濃郁。
🦪海膽壽司：鮮甜如奶油，口感滑順。
🐟青森縣魚子壽司：魚子粒粒飽滿，鹹香濃郁。
🍵宇治抹茶奶凍：清新回甘，抹茶的苦香與奶香配搭得很好。
整體用餐感受很好🥰，食材夠新鮮！👏🎊
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