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2023-03-26
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炮台山AIA附近，有幾多特色小店，呢間專用魚製成fushion菜，今日同朋友去試下先😄店舖面積唔太大，糖果色調為主，感覺舒適，接近下午茶時間，人客唔太多，餐牌配搭多樣化，以魚麵為主軸，亦可以揀烏冬、米粉、米線，中西式都有，另外可以加配小食同飲品，點主食，配飲品仲有優惠😄，侍應細心解說餐牌，要先俾讚👍我哋每人點咗一碗手工魚麵，另外加咗小食同飲品😄好多卜卜蜆*昆布木魚湯底爽彈魚麵，魚麵粗身彈牙，冇魚腥味，木魚湯湯底鮮味，蜆肉鮮甜😋我要自由點自己揀湯底，麵同餸，我點咗白雪雪魚湯芫荽麵，配蘿蔔、魚皮餃、卜卜蜆同黄金魚餅，湯底唔腥，芫荽麵有淡淡芫荽清香，蘿蔔夠淋，魚餅同魚皮餃魚好好味😋魚湯翡翠豆苗清清哋，豆苗新鮮爽脆，份量適中😄港式多士三併配黑松露醬每件多士上面分別釀咗魚肉、蝦膠同墨魚膠炸成香口多士，口感豐富，有沙律菜伴碟，可以解膩😋卜卜脆鹹豬手(半份)豬手面層炸到卜卜脆，味道鹹香，肉質軟滑，可以配芥末醬一齊食😋
店舖面積唔太大，糖果色調為主，感覺舒適，接近下午茶時間，人客唔太多，餐牌配搭多樣化，以魚麵為主軸，亦可以揀烏冬、米粉、米線，中西式都有，另外可以加配小食同飲品，點主食，配飲品仲有優惠😄，侍應細心解說餐牌，要先俾讚👍
我哋每人點咗一碗手工魚麵，另外加咗小食同飲品😄好多卜卜蜆*昆布木魚湯底
爽彈魚麵，魚麵粗身彈牙，冇魚腥味，木魚湯湯底鮮味，蜆肉鮮甜😋
我要自由點自己揀湯底，麵同餸，我點咗白雪雪魚湯芫荽麵，配蘿蔔、魚皮餃、卜卜蜆同黄金魚餅，湯底唔腥，芫荽麵有淡淡芫荽清香，蘿蔔夠淋，魚餅同魚皮餃魚好好味😋
魚湯翡翠豆苗清清哋，豆苗新鮮爽脆，份量適中😄
港式多士三併配黑松露醬每件多士上面分別釀咗魚肉、蝦膠同墨魚膠炸成香口多士，口感豐富，有沙律菜伴碟，可以解膩😋
卜卜脆鹹豬手(半份)豬手面層炸到卜卜脆，味道鹹香，肉質軟滑，可以配芥末醬一齊食😋
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