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2017-09-13
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今晚和老公相約朋友見面送上旅行時的手信，朋友夫婦提議到太子的容記小菜王晚飯，他們盛讚地點方便外晚飯小炒很出色而且價錢經濟，既然大獲好評我們當然要試試了。我們七時半到達，從太子站行很快便找到，容記小菜王位於轉角位，大大的招牌很搶眼。容記小菜王分上下兩層，格局和酒樓一樣，地方整潔舒適而且充滿人氣，非常熱鬧。餐牌的食物種類多而且價錢經濟，很多都好吸引。愛吃乳豬的我當然要試試招牌乳香豬和幾道店員推介的特式小菜。乳香豬（半隻）👍半隻乳豬的份量足夠我們每人三大件，很足料。乳豬皮薄燒得鬆化，入口脆卜卜好似吃薯片般停不了口，而豬肉嫩滑多汁鹹度剛好，每一口都有外脆內軟的感覺，很出色！容哥第一咀😋第一次吃炸墨魚咀，口感彈牙有嚼勁而不會韌，外邊的粉醬不會厚，因此很脆口。微辣的調味夠惹味，好有大排檔風味，夠鑊氣。黑椒薯仔和牛粒😊這道小炒有驚喜，牛肉軟腍有肉味，薯仔每粒都沾上微甜的醬汁，再配上黑椒和芝麻增添香氣，一口牛一口薯很快便被我們清碟。花膠竹笙杞子浸鮮淮山清新無負擔的一道菜式，有爽口吸湯的竹笙，爽脆的鮮淮山咬下有點滑滑黏液（聽說這黏液對胃部很有益的），還有滋陰的花膠和明目的杞子。這道清新的養身菜式最岩夏天
我們七時半到達，從太子站行很快便找到，容記小菜王位於轉角位，大大的招牌很搶眼。
容記小菜王分上下兩層，格局和酒樓一樣，地方整潔舒適而且充滿人氣，非常熱鬧。
餐牌的食物種類多而且價錢經濟，很多都好吸引。愛吃乳豬的我當然要試試招牌乳香豬和幾道店員推介的特式小菜。
乳香豬（半隻）👍
半隻乳豬的份量足夠我們每人三大件，很足料。乳豬皮薄燒得鬆化，入口脆卜卜好似吃薯片般停不了口，而豬肉嫩滑多汁鹹度剛好，每一口都有外脆內軟的感覺，很出色！
乳香豬（半隻）
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乳香豬（半隻）
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容哥第一咀😋
第一次吃炸墨魚咀，口感彈牙有嚼勁而不會韌，外邊的粉醬不會厚，因此很脆口。微辣的調味夠惹味，好有大排檔風味，夠鑊氣。
容哥第一咀
$68
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黑椒薯仔和牛粒😊
這道小炒有驚喜，牛肉軟腍有肉味，薯仔每粒都沾上微甜的醬汁，再配上黑椒和芝麻增添香氣，一口牛一口薯很快便被我們清碟。
黑椒薯仔和牛粒
$168
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花膠竹笙杞子浸鮮淮山
清新無負擔的一道菜式，有爽口吸湯的竹笙，爽脆的鮮淮山咬下有點滑滑黏液（聽說這黏液對胃部很有益的），還有滋陰的花膠和明目的杞子。這道清新的養身菜式最岩夏天吃。
花膠竹笙杞子浸鮮淮山
$128
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容記鐵板原條茄子
用錫紙焗茄子上桌時醬汁還在滾，香味撲鼻。茄子中釀入了蝦膠，咬下時外軟內彈牙，醬汁鹹甜度適中配飯吃一流。
容記鐵板原條茄子
$86
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想不到在酒樓的格局吃到大排檔的小炒風味，而且菜式份量足價錢實惠，還有我最喜愛皮脆肉嫩的乳豬，每人都是200元，抵食呢！
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