HIKARI

今日約咗朋友嚟公司附近食晏，一直都睇中咗呢間Cafe嘅木系裝修，感覺好舒服，今次終於有機會黎試下～餐廳係小店形式嘅經營，位置唔算好多，不過特別在有個閣樓仔，可以比客人上去用膳。我最中意佢行文青既風格，比人悠閑既應覺，可以chill下～✨ 慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯牛板腱處理得超好，仍然仲可以見到鮮嫩嘅粉紅色，雖然呢個部位嘅脂肪比較少，但係食落仍然好有肉汁。而家個飯偏硬，但係又索晒啲酸酸地既汁，感覺唔會似生米，而且冇一般risotto好滯既感覺。✨ 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯油鴨髀既外皮煎到好香脆，迫晒啲油粉出嚟，一啲都唔會油膩。而鴨髀嘅肉好軟嫩，輕輕咁用叉就已經撕得開。牛肝菌意大利飯嘅香味比較濃郁，超好食！✨髒髒tiramisu面層灑上滿滿嘅朱古力粉同埋朱古力醬，仲配有啲Oreo、朱古力威化卷，增加口感。以下面嘅cheese唔算太甜，而且幾輕身，食完感覺唔會好Heavy。配埋底層有少少酒味既餅乾簡直一流！✨Bailey’s Mocha每杯咖啡上都有靚靚既拉花，咖啡既甜味同酸度平衡得恰到好處，最後加上少少Bailey’s 既味道，層次豐富。