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2021-12-18
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Happy Friday去咗銅鑼灣金百利「柞木炭家」嘆返個韓式燒肉晚餐獎勵吓自己！餐廳環境裝修幽暗有情調，主打炭火韓式燒肉，除咗有雞牛豬海鮮，仲有稀少部位燒肉、傳統韓食、一品料理等等韓牛肋眼上蓋大大塊嘅韓牛肋眼上蓋，脂肪雪花分布均勻，燒至七成熟啱啱好，油花同肉汁出晒嚟，肉質香軟，牛味濃郁大墨魚原塊大墨魚白雪雪，店員幫我哋將大墨魚切成方粒，每粒四邊都燒到微脆，墨魚本身帶有海水鹹味，口感彈牙，鮮味十足！方切和牛一客有8塊方切和牛，脂肪含量低，所以肉質相對比較結實，肉味香濃汁燒豬皮每塊豬皮都沾上滿滿的餐廳自家製醬汁及已經燒熟，所以客人只需烤熱就可以食得！豬皮入口富彈性，充滿骨膠原嘅感覺，唔肥膩，同一般嘅港式豬皮唔同，幾特別海鮮豆腐湯熱騰騰的海鮮豆腐湯，裏面除咗有嫩滑豆腐，仲有唔少蝦肉、蜆肉、青口、洋蔥、蔬菜等等，好足料！湯頭充滿鮮味，微微辣，佐白飯都不錯1++韓牛生牛肉石鍋飯冬天梗係要食返碗熱辣辣嘅石頭鍋飯🍚將香蔥粒、白飯同1++韓牛生牛肉及生雞蛋拌勻，靠石鍋嘅熱力將雞蛋同牛肉整熟，熟度啱啱好，每啖飯都充滿牛肉香，好好食呢荔枝梳打&菠蘿梳打賣相好靚❤️冰凍清甜嘅梳打，好解渴
韓牛肋眼上蓋
大大塊嘅韓牛肋眼上蓋，脂肪雪花分布均勻，燒至七成熟啱啱好，油花同肉汁出晒嚟，肉質香軟，牛味濃郁
大墨魚
原塊大墨魚白雪雪，店員幫我哋將大墨魚切成方粒，每粒四邊都燒到微脆，墨魚本身帶有海水鹹味，口感彈牙，鮮味十足！
方切和牛
一客有8塊方切和牛，脂肪含量低，所以肉質相對比較結實，肉味香濃
汁燒豬皮
每塊豬皮都沾上滿滿的餐廳自家製醬汁及已經燒熟，所以客人只需烤熱就可以食得！豬皮入口富彈性，充滿骨膠原嘅感覺，唔肥膩，同一般嘅港式豬皮唔同，幾特別
海鮮豆腐湯
熱騰騰的海鮮豆腐湯，裏面除咗有嫩滑豆腐，仲有唔少蝦肉、蜆肉、青口、洋蔥、蔬菜等等，好足料！湯頭充滿鮮味，微微辣，佐白飯都不錯
1++韓牛生牛肉石鍋飯
冬天梗係要食返碗熱辣辣嘅石頭鍋飯🍚將香蔥粒、白飯同1++韓牛生牛肉及生雞蛋拌勻，靠石鍋嘅熱力將雞蛋同牛肉整熟，熟度啱啱好，每啖飯都充滿牛肉香，好好食呢
荔枝梳打&菠蘿梳打
賣相好靚❤️冰凍清甜嘅梳打，好解渴
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