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2024-10-01
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前身係麻辣風雲,最近轉型成主打港式小炒既風雲排檔, 但menu入面仍然保持部份麻辣川菜, 所以款式選擇都幾多.🍽️ 荔枝蝦球 $78將蝦球整至荔枝形狀, 一粒粒掛上樹, 下面再襯以乾冰, 打卡一流. 蝦球外層既麵包糠炸得非常酥脆, 點埋附送既酸汁, 味道配合得剛剛好.🍽️ 避風塘鮮魷 $118鮮魷浸沒係大量炸蒜粒當中, 比起一般避風塘會多一層麻辣味, 所以味道更豐富亦更重口味, 鮮魷亦夠彈牙唔韌.🍽️ 招牌三杯雞煲 $88洋蔥、辣椒同九層塔既味道完全煮入雞肉當中, 所以非常入味, 又夠鑊氣, 雞肉夠嫩滑多肉, 香氣十足.🍽️ 黃金酥炸蠔餅 $98蠔餅夠熱又炸得夠酥脆, 而且夾落唔鬆散, 蠔仔亦都好有咬口, 唔會太細隻.🍽️ 奶油津白 $88個汁非常creamy濃淍, 津白完全吸哂啲奶油, 所以入口juicy多汁, 味道清甜.
前身係麻辣風雲,最近轉型成主打港式小炒既風雲排檔, 但menu入面仍然保持部份麻辣川菜, 所以款式選擇都幾多.
🍽️ 荔枝蝦球 $78
將蝦球整至荔枝形狀, 一粒粒掛上樹, 下面再襯以乾冰, 打卡一流. 蝦球外層既麵包糠炸得非常酥脆, 點埋附送既酸汁, 味道配合得剛剛好.
🍽️ 避風塘鮮魷 $118
鮮魷浸沒係大量炸蒜粒當中, 比起一般避風塘會多一層麻辣味, 所以味道更豐富亦更重口味, 鮮魷亦夠彈牙唔韌.
🍽️ 招牌三杯雞煲 $88
洋蔥、辣椒同九層塔既味道完全煮入雞肉當中, 所以非常入味, 又夠鑊氣, 雞肉夠嫩滑多肉, 香氣十足.
🍽️ 黃金酥炸蠔餅 $98
蠔餅夠熱又炸得夠酥脆, 而且夾落唔鬆散, 蠔仔亦都好有咬口, 唔會太細隻.
🍽️ 奶油津白 $88
個汁非常creamy濃淍, 津白完全吸哂啲奶油, 所以入口juicy多汁, 味道清甜.
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