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2024-08-05 1649 浏览
星期六約咗個朋友食brunch一早book定唐述 想試好耐今日終於食到$588一位 有前菜、湯、主菜同任食點心一去到就已經俾入口嘅design驚艷感受到氣派、高級裡面deco、座位、餐檯、餐具更加係精緻用心每一個微小嘅位置都感受到細心同貼心Staff先耐心介紹menu茶可以揀玄米桂花茶、人蔘烏龍茶、普洱、香片、鐵觀音每人可以選擇適合自己口味嘅茶飲 茶壺用微火溫熱住 要咗人蔘烏龍 入口好順滑 清甜解渴 沖到第三壺都好夠味先食前菜:五代同堂擺盤都非常精緻講究 要順時針食 先食昆布甜酸意大利蕃茄仔 酸甜開胃慢煮泡椒蟶子王 唔會好辣 酸酸地好香口鴛鴦簥頭 紅色簥頭浸咗洛神花 蔥油帶子 上面有大大粒三文魚籽 一齊食好鮮甜 下面嘅蔥油好驚喜 帶出帶子嘅香 一啲都唔會油膩20年古越龍山生醃牡丹蝦 晶瑩剔透 上面仲有魚子 正!乾貝夏瓜花膠湯 好鮮甜好多料蝦肉爽脆 乾貝份量都幾多 主菜可以揀三蔥爆龍蝦或者茅台鮮蠔煀雞煲同朋友一人試一款2款都用瓦煲上枱 仲係熱辣辣龍蝦好多肉 肉質爽脆 咬落去好juicyStaff先喺雞煲蓋上面淋少少茅台 令茅台嘅香味慢慢滲入去 而唔係直接倒落雞煲到蓋過咗雞嘅鮮味 雞肉鮮嫩
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星期六約咗個朋友食brunch
一早book定唐述 想試好耐今日終於食到
$588一位 有前菜、湯、主菜同任食點心
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一去到就已經俾入口嘅design驚艷
感受到氣派、高級
裡面deco、座位、餐檯、餐具更加係精緻用心
每一個微小嘅位置都感受到細心同貼心
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Staff先耐心介紹menu
茶可以揀玄米桂花茶、人蔘烏龍茶、普洱、香片、鐵觀音
每人可以選擇適合自己口味嘅茶飲
茶壺用微火溫熱住
要咗人蔘烏龍 入口好順滑 清甜解渴
沖到第三壺都好夠味
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先食前菜:五代同堂
擺盤都非常精緻講究 要順時針食
先食昆布甜酸意大利蕃茄仔 酸甜開胃
慢煮泡椒蟶子王 唔會好辣 酸酸地好香口
鴛鴦簥頭 紅色簥頭浸咗洛神花
蔥油帶子 上面有大大粒三文魚籽 一齊食好鮮甜
下面嘅蔥油好驚喜 帶出帶子嘅香 一啲都唔會油膩
20年古越龍山生醃牡丹蝦 晶瑩剔透 上面仲有魚子 正!
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乾貝夏瓜花膠湯 好鮮甜好多料
蝦肉爽脆 乾貝份量都幾多
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主菜可以揀三蔥爆龍蝦或者茅台鮮蠔煀雞煲
同朋友一人試一款
2款都用瓦煲上枱 仲係熱辣辣
龍蝦好多肉 肉質爽脆 咬落去好juicy
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Staff先喺雞煲蓋上面淋少少茅台 令茅台嘅香味慢慢滲入去 而唔係直接倒落雞煲到蓋過咗雞嘅鮮味 雞肉鮮嫩juicy 蠔大大隻好鮮味
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之後就係free flow嘅點心
基本上每款都試過
所有都係即叫即蒸/炸
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最鍾意功夫手功酥
放喺熱辣辣嘅碟上面 擺盤好靚
黑色嘅酥皮包裹住大量蘑菇
餡料多到湧出嚟 外酥內軟
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香脆蝦多士都好唔錯
蝦肉大大件 多士非常脆口
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甜品選擇都好多
欣賞即焗蛋撻同脆皮炸鮮奶
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食