留民料理

营业中

休息中

泡菜食得出有經過廚師的調配，與坊間所買即食的泡菜不同，味道較入味。椒鹽鮑魚，賣相吸引，香味四溢，周圍有香口亦有清新的菜絲作配搭，頗見心思。至於味道方面，鮑魚烹調的火喉適中，彈牙且保持到肉汁，旁邊配有醬汁可以點用，亦有淮鹽及辣粉供客人點用，擺盤精美。另一金磚豆腐味道極佳，好好味，炸得剛剛好，不太油膩、不太軟身，口感十分好，配料與椒鹽鮑魚相近，同樣有淮鹽及辣粉供客人點用。A5和牛膏飯，香氣撲鼻，飯的質地似意大利飯，配料充足，咬感不俗，份量亦充足，可以供兩人食。