留民料理

藏在青山湾的深夜食堂🏮日式料理X居酒屋的完美结合✨最近发现一家超惊艳的居酒屋！就在青山湾Rainbow Garden楼下，晚上6点才开门～ 这家无国界料理真的打破我对居酒屋的想像🥰招牌的日式生炸BB乳鸽皮超脆肉超嫩，咬下去还会爆汁💥朋友点了秘制生炒辣花螺也超级入味，配啤酒简直绝配🍻最棒的是这里的烧物选择超多，师傅的手艺真的没话说👨‍🍳 当晚我们还看到好多人在预订私房菜，下次也想试试看～环境很有日本巷弄小店的感觉，灯光昏昏的很有气氛，很适合下班后跟朋友来小酌聊天🍶 记得要预约喔，这家真的很夯！去咗青山公路呢间串烧店，位置唔算难揾，夜晚气氛几好。烧鸡软骨同埋牛舌串烧真系唔错，配埋生啤整个人都relax晒。店家服务都几nice，可以再encore。…查看更多

今次发现这间位于彩华花的无国界居酒屋，位置有点隐密但很值得一访，佢系出面巴士行果条街。六点原本入去无人👀👀，8点30分打后就开始多人，喜欢他们的日式炸乳鸽，外皮酥脆肉质鲜嫩，搭配啤酒超对味。师傅的烧物功夫了得，火龙果牛肉生菜包辣度刚好很开胃。👍👍环境装修有啲旧，应该开左好耐，适合小聚，播放音乐又啱我听，店负服务亲切不给压力，厨房果个应该系老板，做完野会出来同客人倾计问下意见，服务态度的确几好，会想再来试试其他菜色。…查看更多

呢只乳鸽真系正到爆！同你哋讲，佢个皮烤到金黄金黄，仲泛住油光，手指轻轻一笃就“咔嚓”声，听住都流口水。撕开果阵仲劲，脆皮下一裂，入面嘅肉汁“滋溜”一声就飙出嚟，烫到丝丝声都唔舍得放嘴。咬落去，啲肉嫩到好似布丁噉，喺嘴入面一抿就散，成个鼻窿都系烤到焦香嘅肉味，一啲腥味都冇，唔知佢哋系点处理嘅。调味又啱晒口味，咸淡啱啱好，仲带住少少讲唔出嚟嘅香料味，越嚼越有味道。连细骨都酥酥哋，我个仔抱住啃到成嘴油，最后连手指都要吮多两啖。一只分量又够，我呢种大男人食一只都够饱。上次买咗三只返屋企，阿爸阿妈同个仔争住食，最后连碟底啲汁都捞埋饭食。依家都回购第五次啦，真心推介畀钟意食乳鸽嘅兄弟姊妹，试过就知有多正！…查看更多

上年年尾先般去屯门 ？喺屯门试过好多间串烧店， 都系觉得呢间特别，出品稳定，性价比高 ！我哋𠮶日嗌咗串烧拼盘因为知道十点后生啤做一送一优惠活动全部串烧都系手工制作， 食得出厨师有心机 ，有谂过摆盘，口味都唔错十分推介大家去试下…查看更多

最近在屯门工作多，收工经过呢间小店，见唔错就入左去试下。🌟杂莓火龙果梳打色彩鲜艳夺目，清新的果香瞬间唤醒了味蕾，搭配气泡的清爽感，让人心情愉悦。🌟前菜:温泉蛋滑嫩的蛋黄流出，搭配日本酱汁，十分之开胃🌟串烧:豚肉荔枝的甜美与咸香，好好味和牛香葱卷更是肉质鲜嫩，香气扑鼻鸡软骨肉配无菌蛋，咬落去食到软骨的Q弹口感，加上无菌蛋的滑顺，正🌟最让我期待的主菜是和牛膏金箔蟹粉烩饭，每一口都充满蟹肉的鲜甜，金箔的奢华更是让整道菜提升了层次🌟甜品的玉子芝士蛋糕如同完美的结尾，浓郁的芝士口感搭配轻盈的蛋糕，好满足屯门留民料理以多国菜为主，环境舒适，绝对值得再次光临！…查看更多