鮨燐

营业中

休息中

Item: 鮨燐
Rating: 0
Author: 晴angel

Sushi Rin

4.5

562 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16523

上环

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办少盐少糖食店

537

资讯:
餐厅:	鮨燐

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

晴angel

等级4

194

見呢排佢哋做緊六折優惠，就嚟試下佢哋嘅omakase套餐。果然物超所值非常出色。有幾道食完印象好深刻前菜的糖漬蕃茄配螺，甜甜地凍冰冰好開胃。北海道墨魚烏賊使用檸檬汁調味，使成個口感食落更有層次而帆立貝就用上柚子皮，食到清新嘅柚子味道深海池魚非常新鮮，肉質都好鮮美。佢哋嘅北海道海膽非常出色，食落唔會有腥味，而係好甘甜。絕對值得一試北海道秋刀魚將魚脂平衡得非常好赤貝就食落十分脆爽牡丹蝦：中間有蝦膏，蝦肉新鮮蝦膏濃郁中吞拿魚腩油而不膩，口感豐富。最後奉上師傅自己做的抹茶奶凍，香滑無比，茶香滿滿。很值得一試

見呢排佢哋做緊六折優惠，就嚟試下佢哋嘅omakase套餐。果然物超所值非常出色。有幾道食完印象好深刻
前菜的糖漬蕃茄配螺，甜甜地凍冰冰好開胃。
北海道墨魚烏賊使用檸檬汁調味，使成個口感食落更有層次
而帆立貝就用上柚子皮，食到清新嘅柚子味道
深海池魚非常新鮮，肉質都好鮮美。
佢哋嘅北海道海膽非常出色，食落唔會有腥味，而係好甘甜。絕對值得一試
北海道秋刀魚將魚脂平衡得非常好
赤貝就食落十分脆爽
牡丹蝦：中間有蝦膏，蝦肉新鮮蝦膏濃郁
中吞拿魚腩油而不膩，口感豐富。
最後奉上師傅自己做的抹茶奶凍，香滑無比，茶香滿滿。很值得一試