楚撚記大排檔

营业中

休息中

環境佈置成80年代的大排檔，精美得簡直似拍劇場地。🍯🥓拔絲焦糖香燒腩仔拔絲地瓜、拔絲蘋果就聽得多，拔絲燒腩仔第一次食呢。糖絲在燈光下金光閃閃，如雀巢般圍繞住燒五花腩，讓五花肉如王者坐在寶座上。五花肉皮脆加上糖衣脆，雙脆其響，認真爆趣。🧄🌶️🦑椒鹽鮮魷又一道住家煮不了的餸，裹粉和高溫油炸、鮮魷要保持嫩口和大量椒鹽炸蒜，都是交比大師傅煮最放心喇。🧆蜜椒薯仔牛仔粒下飯神器，大人細路都會愛。薯仔炸軟，三色椒繽紛，牛仔粒多件又嫩口。🐷🍚楚撚豬油撈飯儀式感滿滿的豬油撈飯😍溫熱豬油一壺，鼓油一壺，芫茜一碟，蔥花一碟，瓦砵仔蒸飯。只係$28蚊，打卡都抵。